胡蘿卜是翔安區(qū)重要的經(jīng)濟農(nóng)作物之一，由于產(chǎn)量高、品相佳、口感好，這里盛產(chǎn)的胡蘿卜頗受海內(nèi)外消費者青睞，翔安區(qū)也成為我國冬春季保鮮胡蘿卜的最大出口基地。據(jù)廈門海關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年以來，胡籮卜出口量增幅超過一倍。
在翔安區(qū)洪厝社區(qū)，當?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)胡蘿卜已經(jīng)成熟。遠遠望去，田間地頭一派熱鬧的豐收景象，工人們動作敏捷有力，一把將胡蘿卜拔出，除去多余的須根后整齊擺放在地上。種植戶告訴記者，這些胡蘿卜是去年十月種下的，由于種植期間，廈門氣候適宜，在經(jīng)過一百五十多天的生長期后，胡蘿卜迎來了豐收，畝產(chǎn)量達到七噸，成品率也保持在80%左右。這段時間，洪厝社區(qū)每天能采收九十噸左右的胡蘿卜，采收后直接裝袋，再銷往各地的蔬菜批發(fā)市場。
楊楊蔬菜有限公司負責人 楊開墾：今年的銷售，出口占到45%，國內(nèi)市場占到55% （國內(nèi)銷售）主要走的是，廣東、河南、河北。市場一噸（價格）差不多在一千八百元左右。
從忙碌的田間移步到胡蘿卜加工清洗車間，這里同樣是緊張勞作的景象。利泰盛食品冷凍有限公司是翔安區(qū)最大的胡蘿卜加工企業(yè)之一，周邊城市的胡蘿卜也會送到這里加工。目前企業(yè)共有400多名工人，車間每天處理加工胡蘿卜近500噸，對外出口至日本、韓國、中東等國家和地區(qū)。今年，企業(yè)還拓展了新加坡等市場，出口量相比去年增加了近30%。
利泰盛食品冷凍有限公司負責人 蔣海棠：我們會挑出殘次品，殘次品會進入加工廠切丁切塊，或者做脫水處理，成品我們按照大小規(guī)格挑選，出口是（通過）船運，船運到韓國、日本。
據(jù)了解，翔安區(qū)胡蘿卜年產(chǎn)量超過18萬噸，年出口量常年保持在5萬噸左右，每畝產(chǎn)值穩(wěn)定在1萬元以上，每畝種植利潤5000元左右。每年1至4月，產(chǎn)品暢銷廣州、上海、杭州等國內(nèi)各大市場，同時出口日本、韓國、俄羅斯等國家和地區(qū)，是我市蔬菜出口的主要品種之一。今年以來，廈門海關累計監(jiān)管出口保鮮胡蘿卜590批、1.96萬噸，同比勁增超1.3倍。（來源: 廈視新聞）
