臺(tái)海網(wǎng)6月7日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 近日,海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入,全力做好中高考期間食品安全保障工作,為考生保駕護(hù)航。
海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局召集各中高考學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、配餐單位負(fù)責(zé)人共40余人,要求各學(xué)校切實(shí)承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任,全面預(yù)防和控制食品安全事件發(fā)生。
對(duì)于中高考學(xué)校食堂菜單,海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行嚴(yán)格審查,對(duì)易發(fā)生問(wèn)題的菜品原料進(jìn)行重點(diǎn)排查和及時(shí)剔除;提前介入高考考生入住的10家酒店,從原料采購(gòu)、加工操作過(guò)程、菜譜等方面進(jìn)行嚴(yán)格審查。
對(duì)海滄區(qū)3個(gè)中高考考點(diǎn)及1個(gè)用餐點(diǎn)食堂,海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局開(kāi)展為期三天的聯(lián)合督導(dǎo),保障9460名考生飲食安全。
海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還抽檢餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、糧油等244批次,合格243批次,對(duì)疑似不合格食品原材料進(jìn)行下架銷毀處理。(文/記者 高金環(huán) 通訊員 魏清心 陳淑芬 圖/市場(chǎng)監(jiān)管)
