臺海網(wǎng)3月10日訊 據(jù)廈門電視臺報道　近日，海滄區(qū)市場監(jiān)管部門聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局等部門，聯(lián)合展開2021年春季校園周邊食品安全督查行動，重點檢查校園周邊餐飲店、食雜店、小型超市的食品安全，確保“開學(xué)季”師生們的飲食安全。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局食品科工作人員 傅瑜：這個冰箱太亂了，這個冰箱要稍微整理一下。

在海滄延奎實驗小學(xué)對面的“同安香骨雞腿”餐飲店，執(zhí)法人員看到，冷凍冰箱里半成品、生肉等食材混放在一起，存在交叉污染的風險。而在店內(nèi)的冷藏冰箱里，仙草凍、布丁等食材都沒有加蓋密封保存，也不符合儲存成品食材的規(guī)范要求。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局食品科工作人員 傅瑜：不能這樣敞開放置，保鮮膜要貼起來，仙草凍是要直接吃的。

食材儲存有隱患，進貨查驗也不規(guī)范。在檢查中，執(zhí)法人員要求商家出示了店內(nèi)一款漢堡坯面包的進貨票據(jù)，但票據(jù)上沒有寫明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局食品科工作人員 傅瑜：你這個（沒有）生產(chǎn)日期，沒辦法體現(xiàn)到我是這個批次的，比如說我這個面包抽檢不合格，我要追上游，你拿著這個銷售單，上游肯定不會承認。

另外，根據(jù)要求，餐飲店是必須要配備滅蠅燈的，執(zhí)法人員在店內(nèi)也沒有看到。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場開具了《監(jiān)督檢查意見書》，責令商家限期整改。

在不遠處的特惠百貨，執(zhí)法人員看到，冰箱里的紅牛、東鵬特飲等飲料，和其他普通飲料混搭在一起銷售。執(zhí)法人員介紹，紅牛和東鵬特飲都屬于保健食品，按照要求，銷售保健食品要劃定專區(qū)專柜，以免讓不適宜的人群錯誤選購。這家店開在學(xué)校周邊，平時有不少學(xué)生來這里消費。商家混搭銷售的行為，很容易讓學(xué)生把紅牛等飲品當成普通飲料。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局食品科工作人員 傅瑜：之所以設(shè)立專柜，就是讓消費者知道這是保健食品，自主選擇，你自己找一個，找一排，設(shè)一個保健食品專區(qū)。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局食品科工作人員 肖靜：我們會根據(jù)專項行動的要求，要求屬地監(jiān)管所進行跟進，監(jiān)督他們進行整改，如果有違法行為，我們立案調(diào)查和處理。

目前，海滄區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局等8個部門，聯(lián)合開展校園周邊食品安全督查行動。行動范圍覆蓋轄區(qū)12所中小學(xué)幼兒園，并重點檢查校園周邊的餐飲店、食雜店、小型超市等經(jīng)營主體。在此輪行動結(jié)束后，他們還將針對發(fā)現(xiàn)的問題，開展“回頭看”行動，徹底消除校園周邊的食品安全隱患。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局食品科工作人員 肖靜：對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立查立改，聯(lián)合其他部門，對學(xué)校的食品安全，形成一個高壓的態(tài)勢，這樣才能給學(xué)生們，提供一個安全干凈的食品安全環(huán)境。