
■村民展示垃圾分類后,用廚余垃圾來做環(huán)保酵素。
臺海網(wǎng)8月29日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 在海滄東孚街道過坂社區(qū),不少居民家中都配備發(fā)酵桶,居民“洗菜、種菜施肥,都靠它。”記者了解到,為鼓勵居民積極參與垃圾分類,街道試點(diǎn)贈送了一批發(fā)酵桶,希望能實(shí)現(xiàn)垃圾減量的目標(biāo)。
【典型】
家里的廚余用來做酵素 淡淡清香洗菜洗碗特別干凈
每天,過坂社區(qū)都有垃圾分類收運(yùn)車輛定時(shí)經(jīng)過每戶居民家,記者看到,林巧玲和家人平時(shí)投放的垃圾量并不多,一般是紙巾、塑料包裝袋等其他垃圾。林巧玲介紹,主要是因?yàn)榧依锏膹N余垃圾都進(jìn)了發(fā)酵桶。
林巧玲和其他居民最早是從西坂菜地取經(jīng)學(xué)習(xí)制作酵素,菜地老板娘很熱心,免費(fèi)教大家,還告訴大家,酵素可以留著自己用,等桶裝滿了,那些渣可以整桶提到菜地,換取青菜。林巧玲沒去換過,都留下自家用,制作好的酵素按照一定比例加到洗潔精中,她說:“廚余發(fā)酵出來的酵素,有股淡淡清香,洗菜洗碗特別干凈。”
記者看到,白色發(fā)酵桶中裝的主要是果皮、菜葉和茶葉渣等,湊近聞了聞,并沒有想象中的熏人臭味。林巧玲說,等過一段時(shí)間,整個(gè)發(fā)酵桶差不多快滿了,他們把這些優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥扛到自家菜地,施過這些發(fā)酵后的肥料,菜地里的菜不僅長勢喜人,而且特別好吃,更有農(nóng)家菜的味道。
【推廣】
傳授環(huán)保酵素制作方法 承諾殘?jiān)€可以換青菜
西坂菜地老板娘蘇久涓,從去年6月份開始教村民制作環(huán)保酵素。“有人帶頭,環(huán)保行動就能推廣開。”讓蘇久涓驚喜的是,前來學(xué)習(xí)的村民有好幾十戶,街道提供的發(fā)酵桶一下子發(fā)出去五六十個(gè)。
蘇久涓不僅提供場地,傳授環(huán)保酵素的制作方法,承諾大家,制作酵素后,剩下的渣如果不要了,可以直接拎到她的菜地。“菜地有什么菜,就送什么菜,不讓村民空手回去。”
村民學(xué)會制作酵素后,并沒有將酵素渣送到菜地?fù)Q取青菜。“大家都利用起來,給自家菜地施肥了,這也是很好的。”蘇久涓說,她支持垃圾分類工作進(jìn)農(nóng)村,歡迎大家參與環(huán)保酵素制作,目前她種植的有機(jī)菜,接到了很多單位企業(yè)的訂單。
每逢周末,都會有很多環(huán)保志愿者到她菜地開展公益活動,只要和別人聊天時(shí)聽說對方想了解環(huán)保酵素,她都會特別熱情地向大家傳授經(jīng)驗(yàn)。蘇久涓說,一些賣水果的小販經(jīng)常有爛水果,不知道如何處理,她就將它們收起來,將水果皮埋到菜地里,等過一段時(shí)間,那塊土壤中便會有好多蚯蚓。當(dāng)一些家庭到菜地體驗(yàn)農(nóng)耕生活,小孩子便可以從土里挖出蚯蚓,去喂雞喂鴨,這種體驗(yàn),大人小孩都樂于參與。
【小貼士】
環(huán)保酵素制作方法
東孚街道臺胞林倩如也經(jīng)常教居民制作酵素,她說,中秋快到了,柚子成熟,柚子皮是非常好的酵素制作材料,可以制作柚子皮精油清洗劑。
環(huán)保酵素制作只需要紅糖、廚余和水即可,比例為1:3:10,經(jīng)過三個(gè)月時(shí)間,環(huán)保酵素就制作完成了,用紗布過濾出其中的液體,即可作為清洗液用途。
(文/圖 記者 李曉輝)


 
          





