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喝山泉水,施生態(tài)有機(jī)肥
楊梅園股東之一的洪東賢介紹說(shuō),楊梅園的四個(gè)股東,都是有著幾十年楊梅種植經(jīng)驗(yàn)的老手。他們?cè)跅蠲穲@的高處,興建了一個(gè)個(gè)蓄水池,將山泉水引到園內(nèi)的200多畝楊梅樹下,20多年來(lái)這里的楊梅可是喝山泉水長(zhǎng)大,個(gè)個(gè)大如乒乓球。

(圖片/益莊楊梅園主人洪東賢)
除了山泉水,益莊楊梅施的可是生態(tài)有機(jī)肥。洪東賢說(shuō),雖然成本高了些,但只有這樣才能保證品質(zhì)和口感。
楊梅最怕細(xì)菌,為了不用農(nóng)藥,他們?cè)谏缴现痂F鍋熬石硫合劑,每次硫磺都要用七八百斤,熬一個(gè)星期,試了好幾年才熬出滅菌效果最好的合劑。合劑無(wú)抗藥性,殘留部分為鈣、硫元素,是楊梅生長(zhǎng)所需中量元素。所以,大坂山益莊的楊梅,可邊摘邊吃,用涼涼的山泉水沖洗一下,口感更佳。

