魏執(zhí)洲：阿莎力的鹿港青年
伍叔叔住在官任社區(qū)建興小區(qū)。巧的是，住他家對門的，也是臺胞，從臺灣“鹿港小鎮(zhèn)”來廈門打拼的青年魏執(zhí)洲。
來廈門打拼7年，不僅餐飲生意風(fēng)生水起，還娶到心儀的廈門女孩，前年當(dāng)上了爸爸。38歲的彰化鹿港人魏執(zhí)洲，用他的經(jīng)歷，詮釋著“兩岸一家親”。
臨近中午，官任路另一頭的“鹿港人”餐廳，食客漸多。“鹵肉飯加香腸嗎”“三杯雞要不要辣”……魏執(zhí)洲熱情招呼后，麻利走近灶臺，烹煮起各種地道臺灣料理來。
說來也巧，魏執(zhí)洲的大陸情緣，還得從2012年海峽導(dǎo)報主辦的七夕牽手會說起。他參加了那場牽手會，并認(rèn)識了現(xiàn)在的妻子。回到彰化沒多久，他就辭掉了業(yè)務(wù)員工作，來廈門打拼，主打“臺灣味”。
閑下來的魏執(zhí)洲說道：“那次經(jīng)歷，讓我了解了大陸，也想來這里試試，看看自己的能量有多大。”于是，他把從小吃到大的味道：臺式三杯雞、臺灣鹵肉飯、臺灣香腸等，“裝”進(jìn)了“鹿港人”餐廳，開在了官任社區(qū)，就在妻子的娘家旁。
別看店面不大，但生意不錯，一天下來能賣出一兩百份料理。魏執(zhí)洲擦了擦汗，“臺灣菜肴在廈門還是挺受歡迎的，只要用心做，就不怕沒客人”。
在他看來，他所堅持的傳統(tǒng)料理做法，和臺灣人身上的“阿莎力（夠爽快、夠義氣）”，讓“鹿港人”收獲了一眾擁躉。前來光顧的食客，多數(shù)都是熟面孔。
如今，官任社區(qū)對于魏執(zhí)洲而言，已是溫馨滿滿的家園，這里有愛人、有朋友，也有快滿兩周歲的兒子。他最愛帶著妻兒，去白鷺洲公園玩。和妻子一起去看電影，也是兩人最美好的時光。
今年春天，魏執(zhí)洲生了場大病，在醫(yī)院住了5天。用他的話說，“差點連命都沒了”。不過，眼下的他，也更加用力地憧憬未來，想把“鹿港人”開成廈門名店，讓大家都來嘗嘗地道“臺灣味”。
