王雅娟：幸福豆?jié){老板娘
幸福豆?jié){店的老板娘王雅娟，經(jīng)營特色主打“臺灣味”。“吃飽了沒？”住在官任社區(qū)新港廣場的王雅娟來自臺灣嘉義，走在社區(qū)里，不時有人朝她打招呼，很多都是她店里的顧客，熟絡(luò)得像老朋友一般。
今年43歲的王雅娟，來廈門已經(jīng)快兩年。“人家常說，去一個陌生的地方需要融合，但在廈門，我覺得不需要，因為都一樣啊，一樣的風(fēng)土人情，一樣的閩南話。”王雅娟笑著對導(dǎo)報記者說，“對我而言，在臺灣和在廈門其實沒太大區(qū)別。”
王雅娟的豆?jié){店開在湖濱北路28號。店面不大，只有13平米。但每天的客人絡(luò)繹不絕。
和廈門人傳統(tǒng)印象里的豆?jié){不同，王雅娟賣的豆?jié){是臺南味，光是風(fēng)味就是十來種：南瓜子、亞麻籽、杏仁、紅豆、薏仁……
每天晚上，王雅娟都要提前把100斤大黃豆泡水，第二天凌晨四五點，她就得起床制作豆?jié){。“6點多店門一開，就有上班族或是媽媽們，來買早餐了，這一忙就得到中午才能休息。”
萬事開頭難。不過現(xiàn)在的豆?jié){店，已經(jīng)累積了老客戶。“有的客人一到店，一個眼神，我可能就知道他想要什么。”王雅娟說。
每天收工，王雅娟雷打不動的就是運動。從新港廣場出發(fā)，沿海灣公園，環(huán)筼筜湖慢跑，一路直奔凱賓斯基大酒店再折返。
這是她最愛的獨處時光。“可以清空自己，讓頭腦更清楚地思考問題。”王雅娟說，她的家人都在臺灣，孩子今年17歲，上高二了，放假就會來廈門陪媽媽。
王雅娟在廈門最大的感觸就是：“廈門生活非常便利，小到微信、支付寶等移動支付的便利。下一步，我考慮從臺灣帶更多的青年人來大陸一起創(chuàng)業(yè)。”
