王雅娟:幸福豆?jié){老板娘
幸福豆?jié){店的老板娘王雅娟,經(jīng)營特色主打“臺灣味”。“吃飽了沒?”住在官任社區(qū)新港廣場的王雅娟來自臺灣嘉義,走在社區(qū)里,不時有人朝她打招呼,很多都是她店里的顧客,熟絡(luò)得像老朋友一般。
今年43歲的王雅娟,來廈門已經(jīng)快兩年。“人家常說,去一個陌生的地方需要融合,但在廈門,我覺得不需要,因為都一樣啊,一樣的風(fēng)土人情,一樣的閩南話。”王雅娟笑著對導(dǎo)報記者說,“對我而言,在臺灣和在廈門其實沒太大區(qū)別。”
王雅娟的豆?jié){店開在湖濱北路28號。店面不大,只有13平米。但每天的客人絡(luò)繹不絕。
和廈門人傳統(tǒng)印象里的豆?jié){不同,王雅娟賣的豆?jié){是臺南味,光是風(fēng)味就是十來種:南瓜子、亞麻籽、杏仁、紅豆、薏仁……
每天晚上,王雅娟都要提前把100斤大黃豆泡水,第二天凌晨四五點,她就得起床制作豆?jié){。“6點多店門一開,就有上班族或是媽媽們,來買早餐了,這一忙就得到中午才能休息。”
萬事開頭難。不過現(xiàn)在的豆?jié){店,已經(jīng)累積了老客戶。“有的客人一到店,一個眼神,我可能就知道他想要什么。”王雅娟說。
每天收工,王雅娟雷打不動的就是運動。從新港廣場出發(fā),沿海灣公園,環(huán)筼筜湖慢跑,一路直奔凱賓斯基大酒店再折返。
這是她最愛的獨處時光。“可以清空自己,讓頭腦更清楚地思考問題。”王雅娟說,她的家人都在臺灣,孩子今年17歲,上高二了,放假就會來廈門陪媽媽。
王雅娟在廈門最大的感觸就是:“廈門生活非常便利,小到微信、支付寶等移動支付的便利。下一步,我考慮從臺灣帶更多的青年人來大陸一起創(chuàng)業(yè)。”
