從此以后，武進士獨愛的褒美檳榔芋，就被喚作了“褒美進士芋”。
松軟美味的進士芋飽含著農(nóng)民們一代又一代的實踐真知。據(jù)葉駿杰介紹，要想使芋頭果實更松，褒美村有個秘訣，就是一定要套種地瓜。每年元月時將芋子種到田里，到清明節(jié)前后才開始發(fā)芽，施肥、除草。到了六月底，就要在芋頭地里套種地瓜苗了，這是為了把芋頭沒有吸收掉的肥料讓地瓜吸收走，這樣的芋頭才會松軟好吃。
資料顯示，美味的褒美芋頭碳水化合物、維生素和礦物含量較高，營養(yǎng)豐富，性平味甘。在烹飪中，炸、煮、炒、蒸、煲皆宜。
如果你有幸品嘗到褒美進士芋，那一定是當(dāng)季最好的，心動了嗎，趕緊撥打電話13459008414，問問還有沒有美味的芋頭吧！
曉晴的菜
新鮮美味有點甜
在廈門天巖山蔬菜專業(yè)合作社包裝車間內(nèi)，工作人員正在對蔬菜進行精心的挑揀，再稱重、裝袋，貼上二維碼和相應(yīng)超市的價格標(biāo)簽等，消費者只要掃描二維碼就能獲得蔬菜從種植到采收、銷售的整個溯源信息。
隨后，工作人員將一箱箱新鮮蔬菜抬上運輸車輛。很快，這些被搭配好的玉米、菠菜、上海青等當(dāng)季蔬菜就將被陸續(xù)送至客戶的家中。
因為合作社的負責(zé)人叫林曉晴，這里的菜被消費者們親切地叫做——曉晴的菜。這里選用來自海拔約1000米天巖山的果菜、葉菜，根據(jù)膳食結(jié)構(gòu)搭配，營養(yǎng)均衡又美味，現(xiàn)在還推出新春禮盒，客戶還可根據(jù)自身需求現(xiàn)場配套、調(diào)整禮盒。
林曉晴告訴記者，她家的菜主要向廈門島內(nèi)臨家等餐飲連鎖品牌供應(yīng)，此外主要以會員制的模式，固定向2000多個會員家庭供應(yīng)，當(dāng)天采摘，當(dāng)天加工，隔天上午配送至消費者手中。消費者們都說，曉晴的菜新鮮美味有點甜。
據(jù)介紹，廈門市青云嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)辦于2004年，采用公司+合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，是一家集蔬菜生產(chǎn)種植、加工配送、食品安全科普教育、特色生態(tài)養(yǎng)生于一體的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司擁有軍營基地、蓮花基地、五顯基地、北辰山果園共近千畝的種植基地，年產(chǎn)蔬菜1萬多噸。旗下“天巖山”品牌擁有巖蔥苗、枸杞葉、西蘭野菠菜、日本千寶菜、牡丹葉等50余種特色蔬菜。
2011年，天巖山的巖蔥被北京中綠華夏有機食品認證中心認證為有機蔬菜，成為當(dāng)時全省唯一獲該機構(gòu)認證的有機蔬菜。據(jù)了解，該機構(gòu)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動有機農(nóng)業(yè)運動發(fā)展的專門機構(gòu)，是中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)設(shè)立的全國第一家有機產(chǎn)品認證機構(gòu)。
如果你想購買曉晴家的菜，可以關(guān)注微信公眾號“林曉晴的菜”，也可以聯(lián)系電話13860423989進行咨詢購買。
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