臺海網(wǎng)10月17日訊 據(jù)海西晨報報道 不愛吃蔬菜，可以用水果代替嗎？街邊的烤紅薯、炸臭豆腐、小吃店里現(xiàn)做的烤腸可以吃嗎？在《中學(xué)生食品安全知識讀本》《小學(xué)生食品安全知識讀本》里，這些問題都可以找到答案。昨日下午，思明區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)教育局、區(qū)檢察院在云頂學(xué)校聯(lián)合舉辦“食品安全科普讀本進校園”活動，將食品安全知識讀本送進校園。
昨日在活動現(xiàn)場，思明區(qū)20所中小學(xué)負責(zé)人接受了贈書。云頂學(xué)校校長表示，老師將在晨會、班會等時段使用食品安全知識讀本，把食品安全知識傳遞給學(xué)生。
記者了解到，食品安全知識讀本中收錄了小朋友和家長最關(guān)心的138個食品安全問題，介紹了營養(yǎng)健康、飲食習(xí)慣、外出就餐和網(wǎng)上訂餐等方面的食安知識。
贈書儀式結(jié)束后，各校老師、家長代表參觀了云頂學(xué)校食堂及后廚。據(jù)了解，云頂學(xué)校是思明區(qū)第一批建立食品安全快檢室的5所學(xué)校之一。學(xué)生在食堂窗口打好飯菜后，可以將飯菜送到快檢室來檢測。學(xué)校校醫(yī)每周至少有兩天會對食堂原材料進行抽樣檢測。檢測數(shù)據(jù)會傳送到云端，并在第一時間反饋給食堂管理人員。
在快檢室門口，記者看到了“食安云廚”平臺的二維碼。掃二維碼就能在食品安全智能云平臺上查看食堂餐飲服務(wù)食品安全等級公示、明廚亮灶情況、后廚實時視頻、食材抽檢結(jié)果公示等信息。
參觀完后廚，家長代表黃愛龍說，家長工作忙，沒精力給孩子做飯，有時會給錢讓孩子在外面吃?，F(xiàn)在，課堂上有老師講解食品安全知識，學(xué)校建食堂解決了學(xué)生午飯問題，還設(shè)了快檢室，家長無需再擔(dān)心孩子用餐問題。
