? 頂許村張莊有一間廟叫靈衛(wèi)廟,因廟建在古城堡的東角,故又稱“東角庵”,這是一間小庵廟,廟里奉祀的是托塔天王李靖和代天巡狩“王爺公”。本來靈衛(wèi)廟只奉祀托塔李天王,而代天巡狩“王爺公”是奉祀在西門的一間廟內(nèi),不知何時(shí)那廟失修倒塌,有人把代天巡狩“王爺公”移到了靈衛(wèi)廟奉祀。如今的小廟除大門上面墻壁的三個(gè)繁體字“靈衛(wèi)廟”和幾塊地基石略顯蒼古外,再也找不出一絲古意出來,雖然靈衛(wèi)廟是一間不起眼的小廟,但是它卻牽涉到張莊的一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗??生男孩送肉餅。這個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗是:張莊的人要是生男孩,就要在當(dāng)年的農(nóng)歷9月20日到靈衛(wèi)廟燒香謝神,并訂做一個(gè)1斤的肉餅每戶分送,還分送給親朋好友。這風(fēng)俗的形成應(yīng)該是以前張莊有人到靈衛(wèi)廟燒香許愿(生男孩送肉餅)求子,李天王很靈驗(yàn),常遂了來求的人的愿望,于是大家相襲相承,慢慢地就形成了這個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗。神猛威武的兵馬大元帥李靖??一個(gè)大男人,就這么變成了一個(gè)會送子的神仙,這一功能也是其他有奉祀李天王庵廟所沒有的,張莊人訂做一個(gè)1斤的大肉餅分送,這顯示了張莊人的慷慨大方和以前重男輕女的思想。
? 在閩南通常問別人什么時(shí)候結(jié)婚是這樣問:“某某,什么時(shí)候吃你的‘肉餅’”?在以前肉餅就是喜餅,而這喜餅已被現(xiàn)在的高級餡餅所代替。如今的年青人已有許多沒吃過肉餅,肉餅是以面粉、冬瓜、肥肉、芝麻、蔥頭、白糖等原料做成的,吃起來又甜又滑又油膩,另有一番滋味,現(xiàn)在的人已對這傳統(tǒng)糕點(diǎn)失去了興趣,肉餅已沒有每天在生產(chǎn),沒有進(jìn)入市場,或許若干年后,張莊生男孩送肉餅的風(fēng)俗沒有停掉,肉餅只有在農(nóng)歷9月20日在張莊才能品嘗得到。
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