“不吃味友鴨面線,枉費(fèi)美麗鷺島行”。發(fā)祥于廈門(mén)市集美區(qū)同集路旁鳳林村口的味友成立于1993年,當(dāng)時(shí)是面積不到100平方米、員工只有5名的小店。如今已發(fā)展壯大,擁有六個(gè)分支機(jī)構(gòu),即味友餐飲店(集美鳳林村路口店)、味友閩食風(fēng)味文化有限公司(集美店)、味友鄉(xiāng)土美食推廣有限公司(灌口店)、味友養(yǎng)生美食齋(海滄店)、味友閩臺(tái)緣餐廳(大嶝店)以及味友孫坂店,成為廈門(mén)市目前島外最大型的餐飲企業(yè)。
  味友的菜品真材實(shí)料,口味純正,鴨面線、香酥軟蝦、蔥燒甲魚(yú)、匙子炸、冬瓜蟹肉煲、仙景芋頭等被福建省烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為福建名菜、福建名小吃,鴨面線榮獲“中華名小吃”稱(chēng)號(hào)。
  多年來(lái),味友不僅努力傳承閩南傳統(tǒng)文化,更致力于搭建兩岸交流的橋梁,一碗名聲在外的鴨面線,曾引得郭臺(tái)銘、龍千玉、高凌風(fēng)等眾多臺(tái)灣知名企業(yè)家、藝人前來(lái)品嘗。大家都贊不絕口地說(shuō),味友有媽媽的味道,有兒時(shí)的回憶,鄉(xiāng)情聲揚(yáng)。