向陽坊
原味餡內(nèi)熟外赤不走油 紅豆餡“冰涼”食而不膩
■向陽坊餡餅
從首屆伴手禮評選開始，向陽坊一屆不落，這次，向陽坊帶來多款新品。
向陽坊品牌推廣部經(jīng)理許雪芳介紹，向陽坊原味餡餅精選地道小麥粉、高品質(zhì)奶油、酥油、細(xì)糖、蕓豆沙餡等材料，無食品添加劑。餅皮選用隔年的面粉，淀粉多，水分少，有助于面團(tuán)的成型。成型后的面團(tuán)，還需再包酥，經(jīng)過三折兩次的搟皮之后，烘烤出的餅皮才會有十幾層。烘烤時(shí)，講究內(nèi)熟外赤不走油，表面要烤至金黃偏紅。
紅豆餡餅色澤金黃油潤，小巧玲瓏的餡餅看起來秀色可餐。餅皮和餅酥下足油量，以油當(dāng)水，揉得恰到好處；糖膏的軟硬度也控制得恰到好處，因而入口易溶化，產(chǎn)生冰涼感，有食而不膩的效果。
抹茶餡餅精選正宗福建新鮮茶葉，混合小麥粉、奶油、酥油、細(xì)糖等精細(xì)材料，無食品添加劑。特別加入綠茶萃，在美味的同時(shí)增加更多營養(yǎng)。
蛋卷則以雞蛋、小麥粉、奶油、白砂糖、食用鹽等為原料，品質(zhì)天然，口味獨(dú)特，濃濃的奶香味、雞蛋味滿足了您對美食的嚴(yán)格要求，入口前絕不輕易破碎，入口后卻異常爽脆，是喜歡吃蛋卷的朋友不可錯過的營養(yǎng)食品。
銷售地址:向陽坊各大門店均有銷售
銷售電話:400-885-8599
（文/記者 王晨程 實(shí)習(xí)生 蔡珊珊 圖/陳立新）
