臺(tái)海網(wǎng)9月3日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道　日前，上海市精神衛(wèi)生中心“跨界”生產(chǎn)制作的月餅禮盒“宛平南路600號(hào)月餅”刷爆了朋友圈，不少網(wǎng)友紛紛求購(gòu)這一“精神食糧”。

　　記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，隨著中秋節(jié)的腳步越來(lái)越近，月餅市場(chǎng)早已“硝煙彌漫”，多家廈企紛紛玩起“跨界”，推出不同口味的月餅產(chǎn)品，獲得廣泛關(guān)注。

　　廈門月餅消費(fèi)持續(xù)升溫

　　眼下，距離中秋節(jié)只有半個(gè)多月的時(shí)間，廈門月餅市場(chǎng)已經(jīng)熱鬧起來(lái)，不少商家大玩“跨界”藝術(shù)，以新穎概念和包裝吸引消費(fèi)者的目光。

　　近日，見福推出了中式月餅和日式月餅兩大系列，共有10多種口味。據(jù)廈門見福便利店連鎖管理有限公司董事長(zhǎng)張利介紹，目前見福在全國(guó)各地?fù)碛?000多家便利店，這些月餅將主要通過(guò)這些渠道進(jìn)行銷售，同時(shí)還接受企業(yè)定制。

　　除了見福外，惠和石文化園今年也首次對(duì)外銷售“惠和健康素月餅”。惠和石文化園有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，月餅對(duì)外預(yù)售價(jià)格在每盒168元-1299元。“配合園區(qū)內(nèi)的素食館進(jìn)行銷售，切入的是素月餅這一細(xì)分領(lǐng)域，希望能向更多人傳遞素食理念。”

　　位于鼓浪嶼的“蟲洞”書店今年也聯(lián)手見南花推出中秋禮盒，里面就有一款月餅。這款月餅是抹茶紅豆內(nèi)餡，是為今年中秋專門定制的產(chǎn)品。

　　打“本土牌”演繹新國(guó)潮

　　今年，廈門一些食品品牌和酒店打起了“本土牌”。日前，由廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)監(jiān)制，廈門市老號(hào)投資發(fā)展有限公司出品的老字號(hào)閩味集中秋定制禮盒“六味品悅”，收納了“黃則和”“好清香”“阿吉仔”“早龍”等具有本地特色的廈門老字號(hào)品牌月餅，并融入國(guó)潮飲食元素，引發(fā)關(guān)注。

　　“黃則和”品牌相關(guān)人士告訴記者，此次他們僅推出一款月餅，名為“和風(fēng)豆乳月餅”，市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò)。“目前接到了不少訂單，短期內(nèi)供貨比較緊張。”

　　此外，今年中秋，廈門悅?cè)A酒店將福建八閩五地市花、山水意境與圓月相結(jié)合，推出 “花好悅圓”月餅系列禮盒。廈門安達(dá)仕酒店以閩南花磚為元素進(jìn)行設(shè)計(jì)，推出系列月餅禮盒。

　　跨界聯(lián)名月餅成“網(wǎng)紅”

　　此外，廈門市民還能通過(guò)各種渠道買到各類“跨界”月餅。在電商平臺(tái)上，記者搜索“跨界聯(lián)名月餅”看到，有茶飲品牌聯(lián)名哆啦A夢(mèng)，有零食品牌聯(lián)名上海博物館，還有糕點(diǎn)品牌聯(lián)名手游、方便面品牌等推出款式新穎的月餅產(chǎn)品。記者注意到，這些月餅售價(jià)普遍在200元以上。

　　據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)，中國(guó)月餅銷售額從2015年的131.8億元增長(zhǎng)至2020年的205.2億元，預(yù)計(jì)2021年銷售規(guī)模將達(dá)218.1億元，行業(yè)總規(guī)模將保持上升態(tài)勢(shì)。

（晨報(bào)記者 葉子申）