臺(tái)海網(wǎng)2月1日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 高木輝）日前，持續(xù)三年的歐盟食品在華推廣活動(dòng)——“源自歐洲的色彩”旨在向中國(guó)大陸地區(qū)全面推廣歐盟的各類農(nóng)產(chǎn)品。在廈門(mén)舉辦了 “享味歐洲”歐盟食品廈門(mén)品鑒會(huì)。本次活動(dòng)展示了來(lái)自歐盟國(guó)家的各種優(yōu)質(zhì)食品和飲料產(chǎn)品，包括歐洲肉類、奶酪、橄欖油、葡萄酒、啤酒和烈酒?；顒?dòng)當(dāng)日邀請(qǐng)了食品行業(yè)的專業(yè)人士、媒體和當(dāng)?shù)孛朗愁I(lǐng)域意見(jiàn)領(lǐng)袖共赴一場(chǎng)歐盟美食之旅。
“享味歐洲” 歐盟食品廈門(mén)品鑒會(huì)由廈門(mén)馬哥孛羅東方大酒店行政總廚于超，來(lái)自上海的啤酒專家李月以及來(lái)自廣州的高級(jí)侍酒師吳耀亨共同主持完成。在這些餐飲專家的指導(dǎo)下，在場(chǎng)嘉賓們第一時(shí)間學(xué)習(xí)了如何將歐洲奶酪、肉制品、橄欖油與歐洲葡萄酒、啤酒進(jìn)行搭配。在活動(dòng)中，專家們介紹了各種歐盟食品的特點(diǎn)，包括其給人的感官特征、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地和地理標(biāo)志，以及歐盟食品與葡萄酒和啤酒的推薦搭配。
本次活動(dòng)中展示的肉類有西班牙豬肉、意大利帕爾瑪火腿 PDO；奶酪有愛(ài)爾蘭切達(dá)奶酪、法國(guó)布里奶酪、荷蘭豪達(dá)奶酪 PGI、意大利帕達(dá)諾干奶酪 PDO?；顒?dòng)中展示的橄欖油是來(lái)自意大利的有機(jī)橄欖油。葡萄酒有來(lái)自斯洛文尼亞Goriska Brda赤霞珠紅葡萄酒PDO，羅馬尼亞Budureasca布督瑞斯卡PDO、匈牙利Tokaj 托卡伊富爾民特白葡萄酒PDO和保加利亞的桃紅葡萄酒。特色啤酒分別來(lái)自?shī)W地利、比利時(shí)、德國(guó)、丹麥、立陶宛和葡萄牙。活動(dòng)中還進(jìn)行了歐盟和中國(guó)啤酒的盲品互動(dòng)。
歐洲會(huì)往何處去？是繼續(xù)保持親美傾向，還是會(huì)尋求一種越來(lái)越獨(dú)立的立場(chǎng)？無(wú)論如何選擇，其影響都將是深遠(yuǎn)的。美國(guó)和歐洲處于西方的中心，如果歐洲尋求更加自主的角色，那西方將被嚴(yán)重削弱。 冷戰(zhàn)結(jié)束是美歐關(guān)系史上的重要時(shí)刻，歐洲不再依賴美國(guó)的保護(hù)，美歐間的距離緩緩拉大。有兩個(gè)關(guān)鍵性事件加速了這一進(jìn)程，一個(gè)是美國(guó)入侵伊拉克，一個(gè)是特朗普現(xiàn)象。拜登政府希望...
