臺海網(wǎng)11月16日訊 (海峽導報記者 香卉輝)以后,廈門超市界也要有示范生了!今年,廈門食安辦、市市場監(jiān)督管理局開展以肉菜魚為重點的“品質(zhì)食品示范超市”創(chuàng)建試點活動,市民能吃到更嚴格、更安全的高品質(zhì)食品,包括金磚會晤標準食品也能隨便購買,而且購物小票上加印追溯二維碼,食品來源一清二楚。
導報記者昨日了解到,目前,已有麥德龍、天虹、元初、民興、閩籃、華潤萬家等多家超市開展試點創(chuàng)建。
那么,品質(zhì)食品示范超市到底有什么特別之處?
食品標準要求很嚴格
示范超市最大的特點,就是它的食品標準要求很嚴格,廈門的示范超市在國家8大創(chuàng)建標準的基礎(chǔ)上,“就高不就低”、指標“就多不就少”,要按照與出口食品、有機食品和綠色食品、無公害、供會食品等高品質(zhì)食品,同線生產(chǎn)、同一標準、同等質(zhì)量進行種植、養(yǎng)殖或組織生產(chǎn)。
同時,還將創(chuàng)建品項從肉菜擴展至超市的所有食品,重點是生鮮蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品,做到重點農(nóng)產(chǎn)品努力實現(xiàn)國際標準精品化,超市其他食品符合國家標準確保安全。
每月至少一次監(jiān)督抽檢
進入示范超市的食品,同時面臨更嚴格的檢測。不僅企業(yè)要自檢,制定更加嚴格的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營過程規(guī)范,市場監(jiān)管部門還要每月開展不少于1次的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢。
此外,為了將廈門會晤保障成果盡快惠及民生,廈門梳理確定了一大批優(yōu)質(zhì)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品基地提供給各大創(chuàng)建商超進行對接,通過開展“品質(zhì)食品示范超市”創(chuàng)建,讓消費者享受到接軌國際“高標化”的品質(zhì)食品。目前,已在夏商民興超市專門設置了金磚品質(zhì)食品館。
小票上加印追溯二維碼
不僅如此,進入示范超市的食品還將全部可追溯,食安部門將完整采集食品生產(chǎn)經(jīng)營者原輔料購進、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗和銷售去向等數(shù)據(jù)信息,實現(xiàn)食品安全“一張網(wǎng)”監(jiān)管。截至目前,已有3.28萬家經(jīng)營主體的21.54萬種食品納入追溯。
同時,在消費小票和產(chǎn)品標簽上加印溯源二維碼,實現(xiàn)預包裝食品查條形碼、食用農(nóng)產(chǎn)品查二維碼,即可通過手機查詢食品質(zhì)檢報告及溯源信息;在銷售區(qū)配置“食品信息查詢臺”,在“食安廈門”公眾號開發(fā)了“一查到底”模塊,方便公眾檢索監(jiān)督。
