臺海網(wǎng)3月31日訊 (海峽導報記者 張順和 陳巧思)昨日,廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會舉行成立大會暨第一次會員大會,首批會員300余家,廈門佳麗餐飲董事長賀迎芳當選為會長,廈門藏金閣集團董事長陳志忠任秘書長。
目前,廈門有近2萬家餐飲企業(yè),并涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀餐飲品牌和原輔料生產(chǎn)供應商。2013年起全市餐飲營業(yè)額超過百億元,2015年達113.59億元,增長7.6%,但一直沒有一個具有獨立法人資格的餐飲行業(yè)組織與國內(nèi)外同行對接。
廈門餐飲行業(yè)協(xié)會成立后,將努力打造“食在廈門”的名片,同時協(xié)會將整合行業(yè)資源,搭建餐飲產(chǎn)業(yè)平臺,如組織會員參加國內(nèi)外行業(yè)會議、展覽、比賽、展示,向上級協(xié)會推薦高級名廚、名菜、名店認定等,邀請專業(yè)和業(yè)內(nèi)人士研究“餐飲產(chǎn)業(yè)鏈”和“整合集團采購資源”等新課題。