昨天是冬至，在廈門的西班牙人Carlos很忙。在一天時間內(nèi)，他要穿梭在廈門各個大樓，將20份他親自烹飪的西班牙美食——博卡塔（西班牙特色面包）、焗面、肉卷等送到客戶手中。

　　除了送上新鮮出爐的地道美食外，帥氣的Carlos還有一個任務(wù)——陪客戶用英語聊會兒天，再來張?zhí)鹈鄣暮嫌啊?

　　Carlos所在的團(tuán)隊是“叫個老外”——一個將國外美食、有趣的體驗創(chuàng)意結(jié)合在一起的外賣品牌?！巴ㄟ^線上下單，讓你不出家門，就能吃到地道的國外美食?！痹撈放曝?fù)責(zé)人邵兵介紹，他們團(tuán)隊成立不久，目前有6人，都是熱愛美食的年輕人。Carlos原本就是個廚師，到廈門的首份工作是外教。他的老婆是法國人，也一起加入到了團(tuán)隊。

　　據(jù)了解，“叫個老外”的主要客戶是有情趣、喜歡國外食物又講究食材的挑剔食客們。由于制作和送餐過程都比較精細(xì)，目前一天只能限量供應(yīng)30-50份，人均消費(fèi)50-60元。

互聯(lián)網(wǎng)思維入侵送餐業(yè)

　　其實，在“叫個老外”背后，是餐飲界近來興起的“互聯(lián)網(wǎng)思維”。諸如賣煎餅的黃太吉、雕爺牛腩等外送品牌就在網(wǎng)絡(luò)紅極一時，最近的例子則是“叫個鴨子”。

　　據(jù)了解，通過微信和電話賣烤鴨的“叫個鴨子”今年初才創(chuàng)立，目前已經(jīng)獲得了600萬元天使投資，估值超過5000萬元，而幾位天使投資人也來頭不?。喊俣雀笨偛美蠲鬟h(yuǎn)、華誼總裁王中磊、黃太吉創(chuàng)始人赫暢和娛樂工場董事長張巍。“我們的確從‘叫個鴨子’獲得了啟發(fā)，希望能做成中國最好的國外美食外送服務(wù)品牌之一?！鄙郾忉屨f，互聯(lián)網(wǎng)思維講究創(chuàng)意和口碑傳播，首先是東西好吃、講究，能夠滿足大家的口味；其次是品牌包裝上的趣味性，用帥氣的老外送餐就是其中之一，吸引了不少顧客的興趣。以后，他們還會舉辦各類主題性活動，增強(qiáng)客戶體驗感。

　　邵兵表示，接下來，他們還將在配送上補(bǔ)充力量，多雇一些帥氣的在廈留學(xué)生或外籍人士，擴(kuò)大服務(wù)面。同時，將整個流程復(fù)制到其他城市，與當(dāng)?shù)氐膰饷朗迟Y源結(jié)合，進(jìn)行品牌連鎖經(jīng)營。