在中東歐的許多國(guó)家以及中亞國(guó)家，缺乏全谷物食物是最令人擔(dān)憂的問(wèn)題。
這項(xiàng)研究還分析了人們的飲食結(jié)構(gòu)如何影響導(dǎo)致心臟病的其他風(fēng)險(xiǎn)因素，包括肥胖、高血壓和缺乏鍛煉，但沒(méi)有考慮飲酒。
排在前10位的其他國(guó)家是土庫(kù)曼斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏克蘭、摩爾多瓦、阿塞拜疆、白俄羅斯、塔吉克斯坦和哈薩克斯坦。
排在最后10名的其余8個(gè)國(guó)家是以色列、法國(guó)、荷蘭、安道爾、丹麥、比利時(shí)、瑞士、挪威和意大利。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，男性的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)健康造成的損害大于女性。
女性的飲食結(jié)構(gòu)在50歲以后才開(kāi)始嚴(yán)重?fù)p害健康，而男性在更年輕的時(shí)候就會(huì)有影響。
研究采用了世界衛(wèi)生組織對(duì)歐洲地區(qū)的定義，其中包括俄羅斯和多個(gè)中亞國(guó)家。（編譯/涂頎）
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