國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng),柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前,國務(wù)院共公布國家級非遺代表性項(xiàng)目名錄1557項(xiàng)。(記者周瑋、余俊杰,海報(bào)設(shè)計(jì)張晨光)

國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng),柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前,國務(wù)院共公布國家級非遺代表性項(xiàng)目名錄1557項(xiàng)。(記者周瑋、余俊杰,海報(bào)設(shè)計(jì)張晨光)

 
          沙縣小吃不僅遍布全國,還走向了世界。從小吃到大產(chǎn)業(yè),這其中有什么奧秘呢?菲律賓留學(xué)生李華健走進(jìn)沙縣一探究竟。 (來源:國際在線)
臺海網(wǎng)5月9日訊 據(jù)新華網(wǎng)福州報(bào)道 福建省人社廳近日出臺六條措施,從職業(yè)技能培訓(xùn)、技能工作室建設(shè)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新等方面支持沙縣小吃產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè),助力沙縣小吃產(chǎn)業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)風(fēng)騷。 支持開展職業(yè)技能培訓(xùn)。支持各地加強(qiáng)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)師資隊(duì)伍等基礎(chǔ)能力建設(shè),發(fā)揮職業(yè)院校(含技工院校)培訓(xùn)資源優(yōu)勢,提升培訓(xùn)規(guī)范化、專業(yè)化水平。支持各設(shè)區(qū)市(含平潭綜...
臺海網(wǎng)5月9日訊 據(jù)福建日報(bào)·新福建客戶端報(bào)道 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)的重要講話精神,福建省人社廳日前出臺六條措施,支持沙縣小吃產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè),助力沙縣小吃產(chǎn)業(yè)“繼續(xù)引領(lǐng)風(fēng)騷”。 六條措施包括: 支持開展職業(yè)技能培訓(xùn)。支持各地加強(qiáng)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)師資隊(duì)伍等基礎(chǔ)能力建設(shè),充分發(fā)揮職業(yè)院校(含技工院校)培訓(xùn)資源優(yōu)勢,提升培訓(xùn)規(guī)范...
 
																中華美食薈—福建沙縣小吃技能競賽29日在沙縣小吃培訓(xùn)中心拉開帷幕,14種沙縣本土特色美食同臺競技,大廚們競相上演拿手絕活,令人大開眼界,一飽口福。 圖為大廚們制作的水晶燒麥?!『?攝 晶瑩剔透的水晶燒麥、爽滑鮮香的泥鰍粉干、香氣四溢的蛋索面……比賽現(xiàn)場廚師們分組...
舌尖上的福建,你知多少?4月23日舉行的沙縣小吃華夏行啟動儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上,中國閩菜20道精選和沙縣小吃品鑒活動登場,紅菇豆腐丸、狀元餅、米凍皮、米漿灌腸等沙縣小吃,以及同安封肉、原味河田雞、八閩一鍋鮮、蜜汁建蓮、荔枝肉等傳統(tǒng)閩菜,香氣四溢。(記者 吳晟煒) 來源:中國新聞網(wǎng)