舌尖上的福建，你知多少？4月23日舉行的沙縣小吃華夏行啟動儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國閩菜20道精選和沙縣小吃品鑒活動登場，紅菇豆腐丸、狀元餅、米凍皮、米漿灌腸等沙縣小吃，以及同安封肉、原味河田雞、八閩一鍋鮮、蜜汁建蓮、荔枝肉等傳統(tǒng)閩菜，香氣四溢。(記者 吳晟煒)
【解說】沙縣小吃華夏行啟動儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會4月23日在福建沙縣舉行。與會專家學者圍繞沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)升級戰(zhàn)略、數(shù)字化助力沙縣小吃做成大產(chǎn)業(yè)、東方傳統(tǒng)食品的營養(yǎng)健康升級與標準化進行了深入研討與精彩對話。 【解說】中國工程院院士、北京工商大學校長、中國食品科學技術(shù)學會副理事長孫寶國在接受記者采訪時表示，沙縣小吃味道鮮美，...
云南網(wǎng)訊 4月23日，在商務部、福建省人民政府指導下，沙縣小吃華夏行啟動儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在沙縣舉行。大會上，沙縣小吃集團與美團正式簽署數(shù)字化升級合作協(xié)議，雙方將攜手在品牌建設、數(shù)字化經(jīng)營、IT能力、智慧門店、人才培養(yǎng)、供應鏈、金融結(jié)算、互聯(lián)網(wǎng)營銷等八個方向展開合作，為全國加盟門店提供標準化服務，為消費者創(chuàng)造小吃消費新體驗，進...
30多萬從業(yè)人員，一年營業(yè)額近500億元，沙縣小吃從一碗扁肉做成大產(chǎn)業(yè) 小吃大品牌，何以領風騷？ 臺海網(wǎng)4月14日訊 據(jù)福建日報報道 3月23日下午，習近平總書記來到沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村。他指出，沙縣人走南闖北，把沙縣小吃打造成了富民特色產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村要振興，因地制宜選擇富民產(chǎn)業(yè)是關鍵。要抓住機遇、開闊眼界，適應市場需求，繼續(xù)探索創(chuàng)新，在創(chuàng)造美好生活新征程上再...
清晨，天還沒亮，位于江蘇蘇州市城北西路上的沙縣小吃店已蒸騰起熱氣。 6點多，店里迎來了第一撥客人。店主彭茂清挑起一團肉餡，折進薄面皮，手指翻轉(zhuǎn)間，一粒扁肉便已成形。在沸水中滾三滾，再撈至熬制的高湯中，撒上蔥花，一碗沙縣特色小吃被端上了桌。“一天下來，營業(yè)額能超過4000元。”彭茂清說。 彭茂清的老家，福建省三明市沙縣夏茂鎮(zhèn)，有近3萬名外出...
（奮斗百年路 啟航新征程·同心奔小康） 福建省沙縣——小吃做成大產(chǎn)業(yè) 清晨，天還沒亮，位于江蘇蘇州市城北西路上的沙縣小吃店已蒸騰起熱氣。 6點多，店里迎來了第一撥客人。店主彭茂清挑起一團肉餡，折進薄面皮，手指翻轉(zhuǎn)間，一粒扁肉便已成形。在沸水中滾三滾，再撈至熬制的高湯中，撒上蔥花，一碗沙縣特色小吃被端上了桌。“一天下來，營業(yè)額能超過40...
