【學(xué)習(xí)小組按】

民以食為天，治大國亦如烹小鮮。中國人的食物里，常常包含著鮮美的滋味和情感的故事。比如2013年，習(xí)近平來到一家包子鋪，要了二兩豬肉大蔥包子、一份炒肝、一份拌芥菜，自己買單、端盤子、取包子，帶火了“主席套餐”。這就是一頓親民飯。

那么，除了“主席套餐”里的包子、炒肝、芥菜，習(xí)近平的“菜單”里還有什么？

“可把我吃香了”——習(xí)近平愛吃百姓飯

熱湯面

習(xí)近平是陜西富平人，又在梁家河插過隊(duì)，所以最經(jīng)常吃的是面食。

1973年，延川縣委抽調(diào)習(xí)近平到趙家河大隊(duì)駐點(diǎn)。習(xí)近平在趙家河吃的第一頓飯，是在聶瑞蘭大嫂家吃的熱湯面。當(dāng)時(shí)，每戶一年才分到幾斤白面，聶瑞蘭一直沒舍得吃。習(xí)近平來了，她就把這些白面拿出來，給他煮熱湯面吃，還打了一個(gè)雞蛋。

習(xí)近平走后，聶瑞蘭才發(fā)現(xiàn)碗底下壓了一斤二兩糧票和三毛錢。這可超過了熱湯面幾倍的價(jià)值。

七年唯一的一碗白米飯

除了白面金貴，那個(gè)年代，大米也不經(jīng)常能吃上。

習(xí)近平插隊(duì)時(shí)和李印堂關(guān)系很好。他在銅川當(dāng)工人，有一次回家，帶回來一兩斤大米。李印堂母親把這大米細(xì)細(xì)地洗干凈，蒸了一鍋噴香的白米飯，讓他趁熱趕緊給習(xí)近平送去。這是習(xí)近平插隊(duì)七年吃過的唯一一碗白米飯，他激動地說：“可把我吃香了！”

地道陜北農(nóng)家飯

2015年，習(xí)近平回到梁家河，看到梁家河生活條件更好了，白米飯也早已不是稀罕物。吃飯時(shí)間，習(xí)近平和當(dāng)年的“小伙伴們”圍坐在一起，那天的午飯，有油糕、羊肉、雞肉、酸菜、饸饹、南瓜……都是地道的陜北農(nóng)家飯。他還用那大海碗，吃了滿滿一大碗羊肉。吃完以后，他說：“咱們這羊肉還有沒有了？我離開咱梁家河這么多年了，走到哪里也沒吃到過這么香的羊肉。”

糯米榯

不僅在梁家河，習(xí)近平在各地任職時(shí)，吃老百姓的“土飯”都吃得很香。

在寧德時(shí)，習(xí)近平有一次去福安縣的坂中畬族村調(diào)研。畬族待人最高的禮節(jié)是吃“糯米榯”，就是大米煮熟，合著花生、芝麻一起做成團(tuán)，取個(gè)“時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)”的好兆頭，吃的時(shí)候要用手抓。怕他不習(xí)慣，別人要給他拿一雙筷子，他說：“那怎么行？人家用手抓，我們也用手抓，你拿了筷子不是讓人家覺得，你當(dāng)官的吃東西都和老百姓不一樣么。”說著他就也跟大家一樣盤腿坐在那里，抓起一塊，放進(jìn)嘴里，還連連向畬族的群眾豎大拇指，說很好吃。

“就這些啊，多了就沒有了。”——習(xí)近平飲食很樸素

家風(fēng)使然

習(xí)近平愛吃“土飯”，因?yàn)樗约旱纳罹秃軜闼?，這還要從他的家庭說起。

王幼輝是習(xí)近平在正定的老同事。一次他去北京開會，習(xí)近平留他在家里吃飯。“我倒想嘗嘗副總理家的飯是什么味道。”王幼輝想。當(dāng)時(shí)習(xí)近平對服務(wù)員說：“告訴廚房，今天有客人來了，多加……”說到這兒，他心里又想肯定是吩咐多加兩個(gè)菜，結(jié)果習(xí)近平說的是：“……多加一副碗筷。”

吃飯時(shí)，習(xí)近平的父親習(xí)仲勛也在家。飯上來了，是陜西的米粉面，“吃起來酸溜溜的”。飯后習(xí)近平讓他舀一碗湯喝。他一看那個(gè)鍋里，是雞湯，但是湯燉得非常淡，沒什么味道。他心想，這頓飯吃得可真簡單?。?/p>

王幼輝到省里工作后又回正定看習(xí)近平。習(xí)近平就自己掏錢買了兩個(gè)罐頭，又抓了兩把米，放在一個(gè)很小的鋁鍋里蒸米飯。最后蒸出來就是每人一碗飯。習(xí)近平說：“就這些啊，多了就沒有了。”沒有湯，他們就一人倒了一杯白開水喝。