中新網(wǎng)2月12日電(趙慧穎 王詩(shī)堯)鞭炮聲聲辭舊歲，當(dāng)?shù)谝欢錈熁ň`放夜空，海外游子已踏上了歸家的路程。曾經(jīng)有哪些春節(jié)記憶讓你難以忘懷？是一張陪伴父母看世界的機(jī)票、一本獨(dú)具特色的年夜飯菜譜、還是一枚全家珍藏的老照片……這些承載在薄薄紙張上的鄉(xiāng)愁，催促著華人返鄉(xiāng)的腳步，勾勒了無(wú)數(shù)游子心中的喜和憂。

資料圖：興隆華僑農(nóng)場(chǎng)歸僑家中的香甜糕點(diǎn)。(中新網(wǎng)記者黃良策 攝)

　　【年夜菜譜——外國(guó)菜里的中國(guó)年】

　　人物：印尼歸僑

　　“過(guò)著中國(guó)節(jié)，吃著外國(guó)菜。”

　　“咚！”一聲銅鑼響，春節(jié)又來(lái)到。年關(guān)底下，海南人龐朝民正在熱火朝天地準(zhǔn)備著年貨，在他們家，年夜飯菜譜上的主角不是“餃子”。

　　攪生粉、倒板藍(lán)根葉汁、入鍋攪拌、起鍋拌椰絲……當(dāng)窗外不時(shí)傳來(lái)喜慶熱鬧的鞭炮聲，龐朝民正在有條不紊地制作著精致的點(diǎn)心，轉(zhuǎn)眼功夫，一籠香噴噴的水晶糕就做好了。在龐朝民家的年夜飯桌上，“印尼糕點(diǎn)”才是當(dāng)之無(wú)愧的主角。

　　過(guò)著中國(guó)節(jié)，卻吃著外國(guó)菜，為啥龐朝民家的年夜飯如此不一般？原來(lái)，龐朝民曾是一名來(lái)自印尼的歸國(guó)華僑，歸國(guó)后，這些華僑們的飲食習(xí)俗仍然保留著東南亞風(fēng)味。在龐朝民居住的萬(wàn)寧市興隆華僑農(nóng)場(chǎng)里，聚集了來(lái)自21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的歸僑。

　　說(shuō)起印尼歸僑的歷史，故事要追溯到20世紀(jì)50年代。那時(shí)，東南亞部分國(guó)家出現(xiàn)大規(guī)模排華現(xiàn)象，大批華僑決定重返祖國(guó)，并毅然決然地踏上了漫長(zhǎng)而坎坷的歸國(guó)路。他們從印尼濱港碼頭出發(fā)，歷經(jīng)3000多公里的顛簸，最終抵達(dá)香港九龍碼頭。

　　當(dāng)歸僑們第一次踏上中國(guó)的土地，祖國(guó)的一切對(duì)于他們來(lái)說(shuō)陌生而又熟悉。此后的幾十年，那些志愿回國(guó)的華僑們，見(jiàn)證了故鄉(xiāng)從破舊的茅草屋變?yōu)閸湫碌男⊙髽恰６恳荒甑拇汗?jié)，他們都會(huì)在菜譜中加上一道僑居國(guó)的特色菜肴，來(lái)銘記那一段“山河破碎，去國(guó)懷鄉(xiāng)”的歲月。

資料圖：“金山伯的榮耀——江門(mén)近代僑匯展”亮相福建泉州華僑歷史博物館。廖靜 攝

　　【全家福——全家到齊是最好的祝?！?/strong>