海洋,占地球表面71%的面積,目前人類已知的海洋生物有21萬種,但預(yù)計實際的數(shù)量在200萬種以上,龐大的海洋生物基因密碼被解密后,將給人類發(fā)展帶來難以想象的空間。而西海岸新區(qū)面對的,正是廣闊的海洋。
范廣益 :我們會在5年內(nèi)測50萬份左右的樣本。
今天的實驗室里,范廣益開始著手對口味鮮美、有著很高經(jīng)濟(jì)價值的舌頭魚,展開基因測序。
范廣益:它有一個很奇特的現(xiàn)象,就是它有一個性逆轉(zhuǎn),通過溫度的控制,這個雄性可以轉(zhuǎn)變成雌性,雌性會是雄性3倍的個體大小。我們可以通過基因的測序,通過后面的一個基因編輯的手段去改造,讓這個魚長得越來越大,這是可以提高產(chǎn)量的一個很有效的方式。

在今天的世界經(jīng)濟(jì)版圖里,哪個國家能夠率先建立全球海洋基因庫,這個國家就能在海洋食品、醫(yī)藥等各種領(lǐng)域獲得先發(fā)優(yōu)勢。隨著西海岸新區(qū)啟動國家海洋基因庫之后,全球最大的海洋聯(lián)合研究中心、育種中心、科研中心,也將在西海岸新區(qū)開始建設(shè),在中國經(jīng)濟(jì)成功完成過去五年的建設(shè)之后,在新時期里一場更大規(guī)模的海洋生物開發(fā)建設(shè),將在這個新區(qū)里,拉開帷幕。
青島市委常委、西海岸新區(qū)黨工委書記 王建祥:在構(gòu)建海洋經(jīng)濟(jì)當(dāng)中,它首要的一個要素就是海洋科技的創(chuàng)新,要把它作為一個動力,來打造持續(xù)健康發(fā)展的一個產(chǎn)業(yè)體系。
走在今天青島的街道上,這座中國著名的海洋科技城,已經(jīng)聚集了國家30%的海洋科研機(jī)構(gòu),50%以上的海洋高層次科技人才,70%的涉海兩院院士,承擔(dān)著50%以上的國家級海洋科研項目。而在這個雄厚基礎(chǔ)上設(shè)立的西海岸新區(qū),越來越多的海洋人才和院校開始聚集在這里,中科院大學(xué)、中國海洋大學(xué)、清華大學(xué)等10所高校在新區(qū)設(shè)立研究院或分校,駐區(qū)高校累計達(dá)到20所,最耀眼的科技成果,也自然聚集在海洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)這個領(lǐng)域上。

這里是青島明月海藻集團(tuán)的一個展廳,今天人們司空見慣的普通海帶,被提取開發(fā)成了上百種產(chǎn)品,這其中最為神奇的,就是天然多糖的海藻酸鹽。

當(dāng)海藻酸鹽制成的溶液倒入含鈣的水中后,立刻發(fā)生神奇的膠原反應(yīng),粉末瞬間變成了晶瑩剔透的海藻酸鹽凝膠。海藻酸鹽的這種神奇特性,當(dāng)它被添加進(jìn)食品后,食品的口感、溶解度,都將會被顯著增加。它也被全球著名食品企業(yè)用來提升食品的質(zhì)量。而更為神奇的是,粉狀的海藻酸鹽被加工成白色的纖維后,還具有吸附重金屬的特性。對比試驗中,紗布過濾器幾乎不會吸附重金屬,但海藻酸鹽制成的過濾器,流出的卻是清水。
青島明月海藻集團(tuán)董事長 張國防:現(xiàn)在很多的排鉛食品,排重金屬的食品都用了我們海藻酸鈉與重金屬結(jié)合的原理。


 
          


