石橋鋪石楊路，市民在熱鬧非凡的石橋鋪夜市中穿梭。 本報(bào)記者 苑鐵力 攝
天氣漸漸熱起來(lái)，白天也越來(lái)越長(zhǎng)。太陽(yáng)還沒(méi)下山，主城熱鬧的夜市卻即將登場(chǎng)。在渝中區(qū)較場(chǎng)口30°街吧、在渝北金島花園等地，不少夜市攤點(diǎn)的生意人已經(jīng)開(kāi)始守候在此，等著夜市時(shí)間一到就開(kāi)賣。
經(jīng)過(guò)近5年的發(fā)展，夜市已成為重慶人夜生活的一部分，在豐富人們業(yè)余生活的同時(shí)，也成為了不少人創(chuàng)業(yè)就業(yè)的渠道，推動(dòng)了重慶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
不當(dāng)月光族，兩閨蜜夜市賣衣服
從去年五一開(kāi)始，家住渝北龍錦花園的羅梅(音)就與閨蜜開(kāi)始了“夜生活”，開(kāi)著車去金島花園旁邊的夜市擺攤賣衣服。
羅梅告訴記者，她是做保險(xiǎn)銷售的，時(shí)間比較自由，收入也還可以，算得上小白領(lǐng)，而閨蜜是做微商的，收入也不錯(cuò)。以前，她倆都是“月光族”。
“去年五一，我們一起出去旅游，看到西安那邊的夜市生意非常好，好多特色小吃和賣衣服的，我們也想把晚上的時(shí)間利用起來(lái)。”一開(kāi)始，她倆也覺(jué)得擺夜市挺難為情，萬(wàn)一碰到了同事和親戚朋友怎么辦？
回來(lái)后，她倆到主城熱鬧的夜市去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一位“煎餅西施”打消了她倆的顧慮。
“我們?cè)谀掀阂灰故锌吹?，一位漂亮的女孩，?0多歲，穿著短裙和高跟鞋，畫著淡妝，在那里賣煎餅。”羅梅說(shuō)，生意特別好，大家都愿意買她的餅，感覺(jué)特別干凈。
說(shuō)干就干，閨蜜倆選擇了賣衣服，主要是女士和小孩的衣服，衣服都是在朝天門市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的。平時(shí)，貨都裝在羅梅的車?yán)铮搅讼挛?點(diǎn)多，她就把車開(kāi)出來(lái)，接起閨蜜一起到金島花園附近的廣場(chǎng)上去賣。
“這邊一來(lái)離家近，二來(lái)賣衣服的不多，那條街很多都是賣吃的和小五金的。”羅梅說(shuō)，現(xiàn)在，她倆差不多擺了一年的夜市，全靠薄利多銷，收入比上班還多些。
“一件衣服最多時(shí)可以賺10元左右，一般襪子、睡衣這些，就只有一兩元的利潤(rùn)。”羅梅說(shuō)，現(xiàn)在，她們有了一些積蓄，想再擺一年夜市，然后找個(gè)鋪面，結(jié)合網(wǎng)店賣衣服。
小伙夜市賣燒烤，養(yǎng)活一家人
來(lái)自渝北石船農(nóng)村的李兵，最近買了幾件花襯衣，天熱了回到老家，周圍的人都喊他李老板回來(lái)了。李兵說(shuō)，其實(shí)，他不算什么老板。
李兵今年已經(jīng)45歲了。幾年前，他和老婆一直在離老家不遠(yuǎn)的石船街道賣燒烤，掙錢補(bǔ)貼家用。
三年前，兒子初中畢業(yè)，考到了渝北兩路的暨華中學(xué)，兩口子在兒子學(xué)校附近租了一套兩居室的房子，把燒烤的工具全部搬過(guò)來(lái)。
白天，李兵去采購(gòu)食品和準(zhǔn)備佐料，老婆去永輝超市上班打臨工。晚上，他們就在四號(hào)橋附近夜市擺起了燒烤。“才開(kāi)始也不曉得這邊人的口味和喜歡的東西，就看別的燒烤攤都賣些什么，我們就照樣跟著做。”
三年后，兒子考上了北京一所大學(xué)。而這幾年做燒烤生意，李兵除了供孩子讀書外，還攢錢在石船街上買了一套商品房。
“我們想再在這里做兩年，等兒子大學(xué)畢業(yè)后，我們也沒(méi)有多大壓力了，就回老家去，想做燒烤也行，就在石船街上做，現(xiàn)在石船街上晚上也很熱鬧。”李兵說(shuō)。
看準(zhǔn)商機(jī)，大企業(yè)加入夜市大軍
重慶7、8月天氣炎熱，市民更喜歡夜間活動(dòng)，選擇在涼爽的環(huán)境下來(lái)點(diǎn)具有重慶特色的重口味排檔、夜啤酒+美食。
我市的大企業(yè)也不愿錯(cuò)失夜市商機(jī)，比如龍湖地產(chǎn)。龍湖地產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從“夜市經(jīng)濟(jì)”特色街區(qū)北濱路星悅薈的打造到時(shí)代天街D館，重慶龍湖商業(yè)在夜市經(jīng)濟(jì)板塊的業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)面積已超過(guò)3萬(wàn)平方米。
2017年將開(kāi)業(yè)的源著天街、U城天街二期、新壹街三大項(xiàng)目，包括未來(lái)在打造商業(yè)綜合體的時(shí)候，龍湖商業(yè)也會(huì)持續(xù)關(guān)注夜市經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)在商業(yè)綜合體中的呈現(xiàn)。
▲渝中區(qū)得意世界，逛完街的市民購(gòu)買美味的烤玉米。
以北濱路星悅薈為例，星悅薈定位于服務(wù)城市精英的漫生活樂(lè)享地，擁有漫咖啡全國(guó)首家“咖啡文化體驗(yàn)概念店”、M99世界進(jìn)口啤酒、帝豪KTV、Iradio收音機(jī)酒吧等一批豐富市民夜生活文化的品質(zhì)商家。而時(shí)代天街D館，突破了購(gòu)物中心12小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間的界限，打造特色餐酒吧區(qū)，營(yíng)業(yè)時(shí)間最晚可到凌晨4點(diǎn)。
重慶啤酒相關(guān)人士表示，夜市的活力，需要產(chǎn)品的支撐，作為夜市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，重啤不會(huì)放過(guò)每一個(gè)夜市消費(fèi)活動(dòng)的參與。包括每年市里的夜市文化節(jié)、啤酒節(jié)、音樂(lè)節(jié)、休閑節(jié)等。
本報(bào)記者 徐菊 實(shí)習(xí)生 趙香妹
■新聞鏈接
到2020年，市級(jí)夜市街區(qū)
將創(chuàng)造10萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位
2014年6月，市政府就出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱“意見(jiàn)”)，在豐富人們夜間精神文化生活的同時(shí)，增強(qiáng)夜市消費(fèi)活力，帶動(dòng)夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
五一后，夜市19點(diǎn)開(kāi)市
該意見(jiàn)要求，因地制宜引導(dǎo)夜市差異化發(fā)展。重點(diǎn)打造兩類夜市：一是特色型夜市。集聚發(fā)展老字號(hào)、品牌餐飲、風(fēng)味小吃、時(shí)尚酒吧、娛樂(lè)休閑、精品購(gòu)物等業(yè)態(tài)；二是創(chuàng)業(yè)型夜市。以搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、規(guī)范占道經(jīng)營(yíng)、便民休閑為目的，突出方便、快捷、經(jīng)濟(jì)、價(jià)廉等特點(diǎn)。
意見(jiàn)要求，原則上市級(jí)特色型、創(chuàng)業(yè)型夜市街區(qū)的長(zhǎng)度分別不少于300米、100米，或經(jīng)營(yíng)面積不低于3000平方米、1000平方米。
特色型夜市街區(qū)經(jīng)營(yíng)同類商品或提供相關(guān)服務(wù)的店鋪數(shù)量或營(yíng)業(yè)面積占比達(dá)50%以上。
在經(jīng)營(yíng)時(shí)間上，每年5月1日至10月31日，夜市開(kāi)市時(shí)間為19：00；11月1日至次年4月30日，開(kāi)市時(shí)間為18：00。收市時(shí)間根據(jù)不同街區(qū)類型，原則上在23：00至次日凌晨2：00，具體時(shí)間由各區(qū)縣(自治縣)、各夜市街區(qū)動(dòng)態(tài)管理。
到2020年，夜市街區(qū)將達(dá)80條
今年初，市商務(wù)委對(duì)《重慶市現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)進(jìn)行了詳細(xì)解讀。
《規(guī)劃》指出，“十三五”期間，我市還將培育一批集聚效應(yīng)顯著、文化底蘊(yùn)深厚、地域特色鮮明、基礎(chǔ)設(shè)施完備、街區(qū)管理完善、拉動(dòng)消費(fèi)作用明顯的特色商業(yè)街區(qū)。
著力打造渝中區(qū)較場(chǎng)口30°街吧、江北區(qū)九街、沙坪壩區(qū)雙碑九重錦夜市、九龍坡區(qū)九龍濱江廣場(chǎng)夜市等。
到2020年，創(chuàng)建夜市街區(qū)80條以上(目前已有36條市級(jí)夜市街區(qū))，打造具有全國(guó)影響的夜市品牌。
按照市商務(wù)委的計(jì)劃，到今年底，全市建成市級(jí)特色型夜市街區(qū)20條、創(chuàng)業(yè)型夜市街區(qū)30條，創(chuàng)造就業(yè)崗位5萬(wàn)個(gè)以上，新增社會(huì)消費(fèi)品零售總額350億元以上。
到2020年，全市市級(jí)夜市街區(qū)達(dá)到80條以上，創(chuàng)造就業(yè)崗位10萬(wàn)個(gè)以上，新增社會(huì)消費(fèi)品零售總額500億元以上，占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到5%以上，打造具有全國(guó)影響的夜市品牌。
本報(bào)記者 徐菊 實(shí)習(xí)生 趙香妹
