楚天都市報5月3日消息，近日，湖北武漢市民何先生反映，他去武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場水產(chǎn)區(qū)買龍蝦時發(fā)現(xiàn)，市場上有人專門回收死蝦，不知作何用途。連續(xù)兩日，楚天都市報記者蹲守該市場發(fā)現(xiàn)，確實(shí)有人在市場內(nèi)集中回收死蝦，而后裝箱托運(yùn)。為摸清這些死蝦的去處，記者跟蹤其中一輛裝載死蝦的貨車，發(fā)現(xiàn)這些死蝦被運(yùn)往仙桃市一家名為“外婆家”的食品加工廠。

　　市民舉報：市場里有人收購死蝦運(yùn)走

白沙洲市場內(nèi)，工人將死蝦搬上貨車。

　　何先生今年32歲，是漢口一家餐館的老板。每天上午，他都會去白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場批發(fā)些水產(chǎn)品，拖回店里做原材料。近日，他進(jìn)貨時發(fā)現(xiàn)，市場里有人專收死蝦。他們以低價回收死蝦后，裝入塑料箱托運(yùn)出市場。這讓他有些疑惑：這些人耗財費(fèi)力地收死蝦干嘛？

　　“應(yīng)該不會是直接扔掉。”何先生分析，如果是直接扔掉，不會有人花錢去收，也不會整齊裝入箱子，安排專人運(yùn)送。何先生說，他知道業(yè)內(nèi)有人用死蝦作食物原料，通過特殊的調(diào)料做出鮮蝦的味道。他也曾聽說，有燒烤老板將死蝦與活蝦混在一起，通過較多的調(diào)料來掩蓋死蝦的味道。

　　“如果是這樣就太缺德了。”何先生說，活蝦價格是死蝦價格的10多倍，不排除有餐館老板以次充好來牟利。但死蝦吃了有害健康，他認(rèn)為，賺錢要有底線，將死蝦端上餐桌實(shí)在不能容忍。

　　記者探訪：有三個攤點(diǎn)專門收購死蝦

　　4月16日，楚天都市報記者來到白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場水產(chǎn)區(qū)。批發(fā)商陳先生介紹，從蝦販子那里收回蝦子后，他和其它批發(fā)商會請人按個頭把活蝦分為3類：個小的，10多元一斤；個稍大的，30多元一斤；再大一點(diǎn)的，50多元一斤。

　　由于長途運(yùn)輸、擠壓等原因，活蝦被挑揀出來后，會剩下不少死蝦。那么，這些死蝦怎么處理呢？記者注意到，陳先生在內(nèi)的批發(fā)商們會對死蝦進(jìn)行二次分揀，個頭大的、蝦尾有彈性的，會迅速去掉蝦頭，以20元一斤的價格把蝦尾賣給餐館老板做蝦球；個小的，或者死得時間較長，蝦殼有些變形、爛掉的，則會單獨(dú)放進(jìn)另一個盆子里。

　　當(dāng)記者向一名女批發(fā)商提出，想買些變形或爛掉的死蝦回去，當(dāng)做燒烤的食材時，對方婉言拒絕了，她稱做生意要講良心，剛死的蝦還可以吃，但這部分死蝦是不能吃的。

　　那這部分“不能吃”的死蝦會怎么處理？探訪中，多家批發(fā)商說，挑得不要的死蝦也不會浪費(fèi)，還是有專人來收購，價格每斤2元到3元不等。對于這些死蝦的用途，他們的說法是“用來做飼料”。

　　當(dāng)日下午，記者在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場水產(chǎn)區(qū)，先后發(fā)現(xiàn)了三處集中回收死蝦的攤點(diǎn)。一輛貨車、一臺磅秤、幾名工作人員，是這些攤點(diǎn)的“標(biāo)配”。

　　一路跟蹤：死蝦被運(yùn)進(jìn)一家食品加工廠

蝦經(jīng)分揀后在工廠內(nèi)被蒸煮熟，工人澆水降溫。

　　4月17日，記者選定白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場水產(chǎn)區(qū)交易A區(qū)的一處攤點(diǎn)，蹲守觀察。上午9時至下午3時，不停有人拿著死蝦來這里過磅，以3元一斤的價格賣給攤點(diǎn)。守攤的幾名男子將收來的死蝦堆放在一個個塑料箱里，直到百來個塑料箱被放滿為止。

　　記者注意到，同樣是塑料箱來裝載，但死蝦堆放方式與活蝦完全不同。一般來說，活蝦放入塑料箱時，往往放一層蝦再鋪一層冰，箱子外層不會裝得太滿，且外面還有一層泡沫盒。而這些死蝦只是被堆放在塑料箱里，沒做任何保鮮處理。

　　早上9時到下午3時，因有的死蝦放置時間較長，堆放點(diǎn)散發(fā)著一股腥臭味，引來不少蒼蠅。下午3時30分左右，工作人員往裝有死蝦的塑料箱里撒了些冰碴子，然后搬入尾號為“Q93”的貨車。

　　下午3時20分，尾號為“Q93”的貨車從白沙洲大市場內(nèi)出發(fā)，記者一路跟蹤，貨車出城后經(jīng)漢宜高速開往仙桃，駛出高速后沿著仙監(jiān)大道進(jìn)入郭河鎮(zhèn)內(nèi)。下午5時19分，貨車突然停在一家安裝著井水龍頭的商店門口。司機(jī)下車后打開車廂，拿起水龍頭向車內(nèi)裝蝦的塑料箱噴水。

　　附近一家商店的老板告訴記者，這樣做是給車內(nèi)蝦子降溫，防止其變臭。他還表示，每天都有不少來自武漢的車子運(yùn)來蝦子，多半是送往附近一家名叫“外婆家”的食品加工廠作為生產(chǎn)蝦球的原料。

　　10分鐘后，貨車再次啟程，幾分鐘后，貨車駛?cè)胍患覓煊?ldquo;湖北外婆家食品有限公司”牌子的工廠。