□疑問(wèn)

　　藥監(jiān)部門(mén)為何滯后通知企業(yè)

　　乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，按照相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法部門(mén)抽檢出問(wèn)題商品后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知企業(yè)，企業(yè)有權(quán)利提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢。但是此次河北方面抽檢的產(chǎn)品已于8月25日過(guò)期，而輝山直到9月18日才知曉此事，無(wú)法提供同批次產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，事件過(guò)程有很多疑問(wèn)。“另外，從輝山乳業(yè)的聲明看，也有很多讓外界疑惑的地方”，王丁棉表示。

　　輝山稱(chēng)，公司原料奶在2015年6月的外送檢測(cè)結(jié)果中顯示均在0.7-2.74mg/kg之間。輝山提供的北京譜尼測(cè)試科技股份有限公司檢測(cè)的9月10日生產(chǎn)的產(chǎn)品，硫氰酸鈉含量是1.88mg/L；沈陽(yáng)食品檢驗(yàn)所檢測(cè)9月16日生產(chǎn)的輝山產(chǎn)品，含量則是6.5mg/kg。

　　6月份原奶的硫氰酸鈉在0.7-2.74mg/kg之間，為何9月份加工后的產(chǎn)品硫氰酸鈉卻能高達(dá)6.5mg/kg，大大超過(guò)了6月份的最高值？

　　另外，同為9月份的產(chǎn)品，兩家不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)出的硫氰酸鈉含量卻為何相差近4倍？是檢測(cè)設(shè)備還是檢測(cè)方法的問(wèn)題？如果輝山認(rèn)可這兩家機(jī)構(gòu)的結(jié)果，那么其憑借什么就可以否認(rèn)河北藥監(jiān)局的檢測(cè)結(jié)果？

　　輝山堅(jiān)決不認(rèn)同河北檢測(cè)結(jié)果

　　輝山乳業(yè)昨天回復(fù)記者時(shí)表示，牛奶本身就含有一定數(shù)量的硫氰酸鈉，而且，隨著季節(jié)的變化、飼料的差異，硫氰酸鈉含量會(huì)發(fā)生變化。

　　對(duì)于河北方面公布的檢測(cè)結(jié)果，輝山表示，公司沒(méi)有收到任何官方的檢測(cè)結(jié)果和報(bào)告通知，也無(wú)法得知該檢測(cè)機(jī)構(gòu)是否具備資質(zhì)，以及其檢測(cè)方法是否權(quán)威科學(xué)，所以，“我們對(duì)河北方面披露的檢測(cè)結(jié)果非常震驚，無(wú)法認(rèn)同”。輝山乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人王欣宇表示，公司今天將就此在北京召開(kāi)說(shuō)明會(huì)。

　　□相關(guān)

　　我國(guó)禁止食品添加硫氰酸鈉

　　早在2008年，原衛(wèi)生部就下發(fā)過(guò)“關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》的通知”，硫氰酸鈉就名列其中。

　　美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員云無(wú)心表示，動(dòng)植物中廣泛存在硫氰酸鈉，比如十字花科的植物、動(dòng)物的血液和唾液等。硫氰酸鈉的含量跟奶牛的食物等因素有關(guān)，波動(dòng)范圍比較大，典型數(shù)值是3～5mg/kg，一般不會(huì)超過(guò)10mg/kg。這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定為“≤10mg/kg”的原因——超過(guò)這個(gè)值，說(shuō)明存在人為添加。

　　京華時(shí)報(bào)記者胡笑紅

(來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng))
(原文標(biāo)題：輝山高鈣奶被檢出有毒物質(zhì) 拿出兩份報(bào)告證清白)
(原文網(wǎng)址：http://www.chinanews.com/cj/2015/09-28/7547036.shtml)