受到天冷及禽流感影響，讓全臺鬧起缺蛋荒，不少民眾紛紛哀嚎“完蛋了！”對此，就有一名身為“蛋農(nóng)”的網(wǎng)友發(fā)文，直指“過年后雞蛋缺貨，恐將更加惡化”，并列出了“三大原因”來解釋為何臺灣會缺蛋，文章曝光立刻引發(fā)網(wǎng)友熱烈討論。

據(jù)臺媒報道，一名臺灣網(wǎng)友在知名論壇上發(fā)文，表示自己住在云林，從事蛋農(nóng)的工作，并貼出多張雞場照片。該名網(wǎng)友認為，過年后“雞蛋缺貨時間可能還要更長，甚至加劇惡化”，坦言就是因為飼料、石油、國際運費都漲價。網(wǎng)友并進一步指出，對畜牧產(chǎn)業(yè)來講，最高最重要的就是“飼料成本”，而玉米作為最主要的成分，這兩年受通貨膨脹影響，價錢已經(jīng)漲翻天了，再加上海運運費飆升，成本也跟著起飛。

再來是“雞蛋價格”的問題，由于民進黨當(dāng)局“農(nóng)委會”宣布蛋價凍漲，產(chǎn)地的收購價格一直都沒有什么變化，最近該網(wǎng)友打電話去問臺中的蛋行詢問收購價格，對方開給他1箱（20臺斤，1臺斤=600克）700元（新臺幣，下同）含運費到臺中，等于1斤只有35元而已，坦言這樣的價錢“實在沒有吸引力賣過去”。

除此之外，“蛋雞生產(chǎn)效率變化”也是關(guān)鍵原因之一，該網(wǎng)友指出“從中雞開始生蛋時起，約6天生5顆蛋左右，按照生蛋效率差不多是90％，從第2個月開始便會每個月遞減約3至5％”不過由于飼料大漲，但終端收購價沒有動靜時，本來能生10個月的雞，可能到6個月時就因為不劃算，所以需要強制換羽；本來能養(yǎng)兩年的雞，也會因為同樣的理由，可能養(yǎng)一年半或甚至沒換羽就全抓掉，因此“中間就少了很多老母雞原本會生的蛋進入市場”。

該網(wǎng)友坦言，在大量養(yǎng)雞場因成本過高情況下，大量淘汰母雞拋售，自然就會造成缺蛋的影響，而供應(yīng)鏈一旦破裂要彌補沒那么簡單，目前大概是需求100供應(yīng)90的狀況，終端只要出得起錢高價買，還是買的到雞蛋可以用，“因為品牌蛋、動福蛋的售價原本就是一般蛋的1倍以上，所以他們對成本的承受力更高，母雞能生得更久”。

不過，目前國際玉米與運費持續(xù)上漲，飼料繼續(xù)漲上去的話，雞蛋的價格又會再次跟不上，恐怕缺蛋問題會變成“需求100供應(yīng)80”，坦言這時就真的很難買得到雞蛋，屆時受影響的恐怕不只雞蛋，全體畜牧業(yè)都會受到影響，之后問題就會慢慢顯現(xiàn)出來。（來源：海峽導(dǎo)報新媒體 林靜嫻）