臺海網(wǎng)1月5日訊 （海峽導(dǎo)報記者 陳成沛）金門糟扣肉、高粱醉雞、海蚵面線盤……這些金門在地的傳統(tǒng)家宴，經(jīng)過創(chuàng)新打造，將于6日以“金門宴”的名義重現(xiàn)金門昔日節(jié)慶宴客場景，讓大家一起找回記憶中的金門好味道。
導(dǎo)報記者了解到，由金門縣政府辦理的“金門宴”研發(fā)成果發(fā)表會活動將于6日中午在風(fēng)獅爺購物中心舉辦。金門風(fēng)獅爺商店街副總經(jīng)理江聰明告訴導(dǎo)報記者，本次活動去年12月中旬面向金門在地民眾開放報名，總計(jì)50桌，大家熱情很高，第一天就滿額，后來只能通過抽簽決定。他同時透露，由于是第一屆，所以本次只面向金門民眾，第二屆將歡迎大陸游客前來品嘗金門“古早味”，未來也不排除“兩門”同步合作，金門辦“廈門宴”，廈門辦“金門宴”，互相交流，傳承廈金飲食文化。
據(jù)悉，“金門宴”計(jì)有10道菜，包括：五福大拼盤、白切高粱醉雞、藥膳枸杞蝦、紅燒鮮黃魚、金門老宴菜、金門糟扣肉、海蚵面線盤、美味四寶湯、甜炸香芋餅及甜點(diǎn)。
謝火手捧親手做的貢糖。 臺海網(wǎng)1月11日訊 據(jù)海西晨報報道 在老廈門人的茶桌上，經(jīng)常可見茶葉、貢糖的影子。作為“茶配”的一種，用花生、芝麻、麥芽、白糖為原材料做成的貢糖，以其香、酥、甜的口感征服了喜歡喝茶的老廈門人。在翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)桂林村，謝火師傅做了37年的貢糖，...
臺海網(wǎng)1月10日訊 （海峽導(dǎo)報駐臺記者 薛洋）繼大小金門興建跨海大橋后，馬祖也爭取建設(shè)一座跨海大橋。昨天，中國國民黨民代陳雪生聯(lián)合馬祖縣長劉增應(yīng)、議長張永江在臺北召開記者會（右圖），希望推動興建南北竿跨海大橋計(jì)劃。 陳雪生在記者會上指出，馬祖有兩座機(jī)場，卻都還是...
“金門宴”特色十足，將成為金門旅游的又一亮點(diǎn)。 臺海網(wǎng)1月8日訊 據(jù)海西晨報報道 今后游客們在金門不僅能夠體驗(yàn)獨(dú)特的戰(zhàn)地風(fēng)光，還能夠品嘗到風(fēng)味絕佳的“金門宴”。為推動觀光旅游，把金門打造成為美食島嶼，金門縣政府6日在臺開金門風(fēng)獅爺商店街舉辦首次“金門宴”成果發(fā)表...
吳啟騰在閩南師范大學(xué)。（資料圖片） 蔡文原 攝 臺海網(wǎng)1月6日訊 據(jù)福建日報報道,67歲的金門人吳啟騰，剛剛在漳州完成了博士論文的開題報告。這個因“閩南師范大學(xué)史上年紀(jì)最大博士生”的身份而走紅的“學(xué)霸爺爺”，將研究主題指向了文化生態(tài)學(xué)領(lǐng)域，意在探尋閩南文化的變遷...
大陸微博截圖 3日，大陸網(wǎng)絡(luò)流傳一則消息稱“臺灣軍方不顧在金門海域作業(yè)鋪設(shè)海底管道的大陸施工船，公然向這片海域進(jìn)行火炮射擊防登陸訓(xùn)練，炮彈降落點(diǎn)距離大陸施工船只有200多米”。該微博還稱“那情景，那感覺，那聲音，也仿佛讓我們又回到了以前戰(zhàn)火硝煙彌漫的那個年代”。...
