▲含致癌物“蘇丹紅”的辣椒粉流向全臺(tái)，受影響產(chǎn)品增加，臺(tái)南市府衛(wèi)生局追查多處流向。圖／臺(tái)南市衛(wèi)生局提供 圖片來(lái)源：臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”
綜合臺(tái)媒2月27日?qǐng)?bào)道，含致癌成分“蘇丹紅”辣椒粉食安問(wèn)題再擴(kuò)大，臺(tái)中市食安處日前追查發(fā)現(xiàn)，龍井區(qū)金安記食品廠使用73公斤新北保欣企業(yè)問(wèn)題辣椒粉，制成香辣豬肉干、香辣豬肉絲共6739公斤，銷(xiāo)售至全臺(tái)15縣市，已通知下游42家業(yè)者下架回收，但多數(shù)都已被消費(fèi)者食用;苗栗也有業(yè)者采購(gòu)?fù)a(chǎn)品，制成菜？餅販賣(mài)。
含“蘇丹紅”豬肉干、菜？餅 銷(xiāo)售遍及15縣市
據(jù)臺(tái)媒報(bào)道，送檢的金安記紅辣椒，檢出蘇丹色素三號(hào)20ppb，依法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出;金安記制成“香辣豬肉干”(有效日期為2024年8月10日至2025年2月6日，以及“香辣豬肉絲”(有效日期2024年8月9日至2025年2月5日)兩產(chǎn)品。
臺(tái)中市食安處指出，問(wèn)題原料制成商品主要銷(xiāo)售到“六都”和新竹、苗栗、南投、彰化、云林、嘉縣、花蓮、宜蘭及金門(mén)15縣市，已通知各縣市衛(wèi)生局協(xié)助當(dāng)?shù)貥I(yè)者回收下架工作。
▲含“蘇丹紅”辣椒粉制成香辣豬肉干、豬肉絲，食品廠已通知下游業(yè)者將成品回收、停售。（臺(tái)中市食安處提供／張亦惠臺(tái)中傳真） 圖片來(lái)源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”
雙北和花蓮2月26日發(fā)動(dòng)稽查，新北市衛(wèi)生局稽查六家業(yè)者，其中一家進(jìn)貨102公斤豬肉干，已全數(shù)售完無(wú)庫(kù)存;另五家未營(yíng)業(yè)，將持續(xù)稽查。
臺(tái)北市要求轄內(nèi)兩家雜貨行下架相關(guān)產(chǎn)品共十包，但其中一家已賣(mài)出168包，另一家還在清點(diǎn);也有多家未營(yíng)業(yè)，暫時(shí)難以追查。
花蓮縣衛(wèi)生局查出縣內(nèi)有三家雜貨商銷(xiāo)售相關(guān)產(chǎn)品，立即通知全面下架，至于有多少已流入市面正清查中;宜蘭查獲579包，另預(yù)防性下架不同批號(hào)、同品項(xiàng)產(chǎn)品30包;高雄市衛(wèi)生局指出，有五家業(yè)者共進(jìn)貨193.8公斤，已監(jiān)督業(yè)者下架回收。
▲苗栗縣“鑫豪食品”也使用混合新北保欣公司的辣椒粉，制成菜？餅、白胡椒棒販?zhǔn)?。圖／苗栗縣衛(wèi)生局提供 圖片來(lái)源：臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”
另外，苗栗縣“鑫豪食品股份有限公司”使用脫水辣椒粉，混合保欣公司紅辣椒粉，制成菜？餅、白胡椒棒。苗栗縣衛(wèi)生局稽查發(fā)現(xiàn)，菜？餅110公克僅販?zhǔn)廴?lián)，已出貨1802箱;30及65公克規(guī)格通路皆為一般食品中盤(pán)商，已出貨2500箱。白胡椒棒出貨192箱。
全聯(lián)強(qiáng)調(diào)，目前已將商品下架，消費(fèi)者若有疑慮，可拿原交易發(fā)票回店，將全力協(xié)助辦理退貨。
追查“蘇丹紅”流向 民進(jìn)黨當(dāng)局挨轟動(dòng)作慢
隨著“蘇丹紅”辣椒粉食安風(fēng)暴不斷擴(kuò)大，盡管臺(tái)當(dāng)局衛(wèi)生福利部門(mén)“食藥署”已執(zhí)行百分百邊境抽驗(yàn)，仍不斷傳出知名食品中鏢，包括蝦味先、豬肉干、菜？餅等，流向幾乎遍布全臺(tái)。國(guó)民黨民代李彥秀批評(píng)衛(wèi)福部門(mén)動(dòng)作太慢，沒(méi)有及早攔截，才會(huì)讓問(wèn)題食品流入市面。
國(guó)民黨民代羅智強(qiáng)表示，“蘇丹紅”事件事發(fā)近三周，問(wèn)題產(chǎn)品遍布各地，臺(tái)當(dāng)局行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人陳建仁在食安報(bào)告中竟只字未提，報(bào)告中不斷自夸蔡當(dāng)局食安做得比馬當(dāng)局好，強(qiáng)調(diào)食安事件已由系統(tǒng)性轉(zhuǎn)為個(gè)案性，但“食安五環(huán)”完全失靈，不但問(wèn)題原料得以進(jìn)口，還被販?zhǔn)劢o各地食品加工廠商、餐廳，流入賣(mài)場(chǎng)及民眾餐桌。
民眾黨民代麥玉珍說(shuō)，衛(wèi)福部門(mén)負(fù)責(zé)人薛瑞元稱(chēng)“逐步提高抽檢比率，沒(méi)有抽中就會(huì)有漏網(wǎng)之魚(yú)”，就想合理化問(wèn)題產(chǎn)品在市面流竄的狀況。她批評(píng)，從去年豬肉“洗產(chǎn)地”到雞蛋效期標(biāo)示不實(shí)，再到年初的問(wèn)題豬肉爭(zhēng)議，食安爭(zhēng)議不斷，她問(wèn)蔡當(dāng)局，如今民眾食的不安，門(mén)戶(hù)大開(kāi)，“食安五環(huán)”是否已然是“系統(tǒng)性失靈”?
▲“蘇丹紅”辣椒粉食安風(fēng)暴不斷擴(kuò)大，陳建仁(中)食安報(bào)告挨轟只字未提。(圖/臺(tái)當(dāng)局行政機(jī)構(gòu)提供) 圖片來(lái)源：臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”
臺(tái)灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人蔡英文上任后將“食安五環(huán)”列為重要政見(jiàn)，但近年從萊豬問(wèn)題、巴西進(jìn)口蛋爭(zhēng)議、臺(tái)糖豬肉驗(yàn)出瘦肉精，都讓?shí)u內(nèi)社會(huì)對(duì)臺(tái)當(dāng)局的食安把關(guān)打上大問(wèn)號(hào)。
蔡英文的“食安五環(huán)”包括源頭管控、重建生產(chǎn)管理、加強(qiáng)查驗(yàn)、加重廠商責(zé)任以及全民監(jiān)督食安等5個(gè)面向。但蔡英文上任7年多，政策到底落實(shí)了多少?
蔡英文當(dāng)局聲稱(chēng)加強(qiáng)了監(jiān)管體系，卻缺乏具體的政策措施，食安問(wèn)題不斷冒出，讓人質(zhì)疑蔡當(dāng)局是否真正關(guān)心食安問(wèn)題，或僅是為了應(yīng)對(duì)社會(huì)壓力而出招?！緛?lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)綜合報(bào)道】
