雞蛋從蛋雞場售出時，箱外都貼有溯源標(biāo)章，不過此次毒蛋風(fēng)波中，有一家蛋行“換蛋”讓制度破功。原來是業(yè)者從各蛋箱中挑選規(guī)格一致的蛋，再重新裝箱，打破溯源制度，導(dǎo)致6萬顆毒蛋行蹤成謎。對此，臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門也直呼丟臉，今日會與業(yè)者溝通，厘清游戲規(guī)則。
臺農(nóng)業(yè)部門“畜牧處副處長”王忠恕表示，原本每個蛋箱上都貼有溯源標(biāo)章貼紙，可以很明確地查出這批雞蛋是從哪個牧場產(chǎn)出的，這次從之所以出現(xiàn)問題，就是業(yè)者換蛋時，從甲箱子里挑個幾顆出來，又從乙箱子里挑了幾顆出來，打破了以箱為單位的溯源機制，導(dǎo)致有一批驗出芬普尼蛋雞場的雞蛋，仍追不到，
王忠恕指出，這次換蛋的事情真的很丟臉，讓溯源搞得很糟糕，換蛋是商業(yè)行為沒有問題，但不要這一箱抓兩顆，那一箱抓三顆，把蛋全部混在一起，同一牧場產(chǎn)出的雞蛋，相信規(guī)格應(yīng)該差不多，可以直接以箱為單位交換，保留原來的溯源貼紙，發(fā)生問題時外界才能追查，業(yè)者若嫌麻煩，那就要做好被處罰的準(zhǔn)備，未來要做洗選場，洗選場也會嚴(yán)格要求溯源，洗完甲蛋雞場的雞蛋，才能洗下一個牧場的雞蛋，全部出來再重新貼好貼紙，今日會與業(yè)者們溝通。
王忠恕指出，下周臺農(nóng)業(yè)部門內(nèi)部會邀請學(xué)界開專家會議，做雞只飼養(yǎng)過程做全方位討論，制作給雞農(nóng)的訓(xùn)練手冊，進(jìn)行結(jié)構(gòu)性改革，內(nèi)容包括生物安全、用藥、禽舍建筑、飼養(yǎng)管理、飼料等，要讓雞農(nóng)們徹底提升。
王忠恕表示，養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)在這1年內(nèi)歷經(jīng)了3次沖擊，包括禽流感、戴奧辛、芬普尼，受過沖擊后，蛋價就會低迷，更嚴(yán)重的是，消費者恐對臺產(chǎn)蛋失去信心，改吃進(jìn)口蛋，所以整體飼養(yǎng)要改進(jìn)，做好標(biāo)竿學(xué)習(xí)，呼吁雞農(nóng)同業(yè)之間也要做好監(jiān)督，別讓一顆老鼠屎壞了一鍋粥。
