臺(tái)海網(wǎng)10月26日訊 最新一期臺(tái)灣《今周刊》雜志刊發(fā)文章指出，幾聲槍響，不但驚嚇到理發(fā)中的新東陽老板麥寬成，也讓這位“肉松大王”成了新聞焦點(diǎn)?！靶聳|陽”家族如何在火爐旁一鏟一鏟炒肉松，炒出如今身價(jià)？麥寬成、麥?zhǔn)瘉硇值苤赂缓鬄楹我l(fā)家門訴訟，成為麥寬成心中的最痛？

　  十月十八日下午，躁熱的初秋午后，數(shù)發(fā)子彈劃破臺(tái)北市東區(qū)街頭，一輛賓士車后座接連中彈，驚嚇到新東陽集團(tuán)老董麥寬成，也讓這個(gè)陪伴臺(tái)灣快要半世紀(jì)的集團(tuán)，再度成為新聞話題。

　  盡管“新東陽肉松”在臺(tái)灣幾乎是家喻戶曉的食品，但這個(gè)每年至少要賣掉超過五萬罐的“肉松家族”，卻難掩其神秘色彩，﹁新東陽”三個(gè)字除了隨家族第二代偶爾的緋聞見報(bào)之外，董事長(zhǎng)麥寬成要不是這場(chǎng)警告性質(zhì)的槍擊案，也不會(huì)浮上臺(tái)面。

　  肉松、燒臘
　  建立起新東陽帝國(guó)

　  頂著日式的卷蓬頭，寬寬的臉龐，總是一臉笑瞇瞇的麥寬成，是如今新東陽帝國(guó)的當(dāng)家老板，但麥?zhǔn)霞易逵腥缃竦募瘓F(tuán)規(guī)模，卻是從早期麥家兄弟站在大火爐旁，揮汗如雨、一鏟一鏟地親手炒肉松炒出來的。

　  新東陽集團(tuán)創(chuàng)立者其實(shí)不是麥寬成，而是早歿的大哥麥幸夫。一九六○年代，麥幸夫就帶著弟弟們，從桃園大園鄉(xiāng)北上，向人家學(xué)得炒肉松、做燒臘的功夫，就在現(xiàn)在臺(tái)北市的城中市場(chǎng)附近，炒肉松來賣。

　  在物資不豐的一九六○年代，肉松、燒臘都是少數(shù)有錢人才吃得起的高檔食品，城中市場(chǎng)老一輩的人說，麥家兄弟首創(chuàng)“溫體肉松”，現(xiàn)場(chǎng)手炒，再以特殊的鐵桶保溫，讓主婦把肉松買回家后，還能保有余溫，以確保肉松的新鮮而聞名。因此生意越做越好，幾年后，麥幸夫就在附近找了一家店面承租下來，取名“東陽燒臘行”。

　  這家店就是現(xiàn)在新東陽在臺(tái)北市武昌街上的店面，也是新東陽的第一家店面，不僅幾十年來生意興隆，也成了新東陽的“起家厝”。麥家對(duì)這家店有很深厚的感情，在鼎盛時(shí)期，每次到了農(nóng)歷年前，樓下店面生意做不完，樓上辦公室則是數(shù)鈔票數(shù)不完，是所有麥家人很重要的共同記憶。

　  機(jī)場(chǎng)設(shè)點(diǎn)
　  成為代表性的臺(tái)灣伴手禮

　  因此即使到后來，賺了錢，麥寬成在最精華的臺(tái)北市忠孝東路四段逐層買下半棟大樓（其他沒買下的樓層是因?yàn)榈刂鞑毁u），作為集團(tuán)的辦公室，但念舊的麥寬成，還是會(huì)經(jīng)?；貋戆l(fā)源店巡巡、看看。

　  和一般本土食品業(yè)不同的是，新東陽很早就有踏上國(guó)際舞臺(tái)的視野，希望“有華人的地方就有新東陽”，因此麥寬成兄弟很早就決定要走出臺(tái)灣，到美國(guó)成立美國(guó)新東陽。早期許多旅美臺(tái)灣人，在美國(guó)吃到新東陽的肉干、肉松，是思鄉(xiāng)時(shí)最好的療愈食品。

　  也因?yàn)榉叛蹏?guó)際，因此新東陽在一九九○年代就決定進(jìn)攻機(jī)場(chǎng)，讓許多觀光客和到外國(guó)的“國(guó)人”人手一袋“新東陽”禮盒，這個(gè)策略，奠定“新東陽”這個(gè)品牌，成為具有臺(tái)灣味的代表性伴手禮。

　  這幾年，新東陽雖然沒有高調(diào)的行銷手法，但默默地朝不同通路經(jīng)營(yíng)，最近的成績(jī)就是桃園機(jī)場(chǎng)第一航廈的美食廣場(chǎng)。目前包括百貨專柜在內(nèi)，新東陽在全臺(tái)共有四十六個(gè)據(jù)點(diǎn)，還有四個(gè)機(jī)場(chǎng)場(chǎng)區(qū)、五個(gè)“國(guó)道”服務(wù)區(qū)、六個(gè)客運(yùn)“國(guó)道”站的據(jù)點(diǎn)，去年創(chuàng)造逾三十二億元的營(yíng)收。

　  公司雖然沒有爆發(fā)性的成長(zhǎng)，但新東陽穩(wěn)當(dāng)經(jīng)營(yíng)的態(tài)度，很受業(yè)內(nèi)尊重。一位不愿具名的同業(yè)就說，食品業(yè)的最大罩門，就是“食品安全”，只要誤踩一次紅線，多年商譽(yù)一次就“買單”。因此為了嚴(yán)格把關(guān)，新東陽至今堅(jiān)持不到大陸設(shè)廠，所有的產(chǎn)品全在臺(tái)灣生產(chǎn)制造，確保品質(zhì)穩(wěn)定。

　  此外，新東陽幾乎沒有負(fù)債，幾家老店面包括武昌街、西寧店、南京東路二段上的店面，全部都是個(gè)人或公司自有，從一九七○年代持有至今，甚至沒有向銀行質(zhì)押設(shè)定一毛錢，財(cái)務(wù)實(shí)力相當(dāng)驚人。

　  跨足建筑
　  殷實(shí)作風(fēng)表現(xiàn)在拿現(xiàn)金買地

　  一位麥家的多年好友說，麥寬成在很早期就看出本土食品業(yè)成長(zhǎng)性受局限的困境，因此一九八七年，他毅然決定跨足當(dāng)時(shí)最夯的建筑業(yè)，在新東陽之外，獨(dú)資成立“升陽建設(shè)”，而這也是麥寬成在家族兄弟共同持有的新東陽之外，屬于自己的事業(yè)。

　  就像臺(tái)灣其他老牌食品業(yè)家族，例如義美，麥寬成后來雖然跨足營(yíng)建業(yè)，但仍保有殷實(shí)、本土的臺(tái)灣家族特性，和一般建設(shè)公司慣用財(cái)務(wù)杠桿操作的習(xí)性，不太一樣。