白領(lǐng)轉(zhuǎn)型來創(chuàng)業(yè)
“Hi，小朋友們，你們知道在荒野中哪些植物最堅(jiān)韌嗎？今天老師帶你去找平潭的堅(jiān)強(qiáng)植物代表,它就是平潭的麻黃樹。”戴著標(biāo)志性的戶外探險(xiǎn)帽，每個(gè)周末臺青鄭勝中都會(huì)帶著小朋友走進(jìn)大自然。因?yàn)橄矚g森林，他還給自己取了個(gè)別名：“森林老師”。
鄭勝中帶領(lǐng)小朋友到大自然中認(rèn)識花鳥魚蟲。
今年是鄭勝中來平潭的第四個(gè)年頭。2016年，已是臺灣一家金融公司人力資源主管的鄭勝中，被一篇介紹在大陸打拼的臺灣年輕人的報(bào)道所打動(dòng)，心想：“何不趁年輕去大陸闖一闖？”于是，他報(bào)名參加了一個(gè)大陸考察團(tuán)，天南地北考察了一番，最終，平潭國際旅游島的美好前景吸引了他。
最初，鄭勝中和他臺灣伙伴的目標(biāo)是參與海壇古城的項(xiàng)目建設(shè)。機(jī)緣巧合，鄭勝中遇到平潭縣環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)秘書長毛秀娟。學(xué)習(xí)環(huán)境工程出身的鄭勝中與她志趣相投，決定回歸老本行，以自然教育開始自己的創(chuàng)業(yè)之路。
那時(shí)，自然教育在平潭并不普及，但鄭勝中認(rèn)定這空白也正是商機(jī)所在。鄭勝中通過與課后輔導(dǎo)班、英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、作文班等合作，漸漸打開了市場，也打響了品牌，他的自然教育課程逐步進(jìn)入平潭的多家幼兒園。
2018年，鄭勝中成立了自己的公司——崇尚自然（平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)）教育信息咨詢有限公司（以下簡稱“崇尚自然”）。“那年，我們完成了幼兒園自然教育課的全套教學(xué)大綱，并建立了戶外課的自然教育模塊。我們希望打造一套完整的‘森林幼兒園’自然教育體系。”
打造“森林幼兒園”
松土、播種、培土……新學(xué)期開始，平潭金山兒童學(xué)園內(nèi)一派熱鬧景象。孩子們在鄭勝中的帶領(lǐng)下，興高采烈地種植胡蘿卜。明年3月，孩子們就能親手來拔蘿卜，烹飪蘿卜大餐啦！“以前從來沒有體驗(yàn)過耕種，今天通過自己的勞動(dòng)，親身體驗(yàn)農(nóng)民伯伯的辛苦。這樣的自然課真有趣！”大一班的孩子陳濤雖然被泥巴抹了個(gè)大花臉，卻笑得像朵花。
“新學(xué)期以這樣的方式上課，讓孩子們知道收獲的不易，懂得愛物惜福，同時(shí)也體會(huì)四季輪轉(zhuǎn)和農(nóng)耕之間的關(guān)系。”鄭勝中介紹，“神農(nóng)百草經(jīng)——植物的神秘功效”“植物管家——照顧植物的生活起居”……在平潭多家幼兒園，“崇尚自然”打造的一年24節(jié)的自然教育課程貫穿整個(gè)學(xué)期。
除了種植，鄭勝中還開設(shè)了動(dòng)物課程，“動(dòng)物世界的偉大城堡——認(rèn)識動(dòng)物們的居所”“米其林三星廚師——制作動(dòng)物們愛吃的零食”等深受小朋友歡迎。蠶寶寶、小蝌蚪、小兔子……平潭金山兒童學(xué)園養(yǎng)的一對孔雀還在大家的悉心照料下孵出4只孔雀寶寶。孩子們陪伴并觀察小動(dòng)物成長，感受生命的歷程，也學(xué)會(huì)了對其他生命的尊重。
自然教育，不但需要從課堂上汲取知識，還需要到自然中去體會(huì)。每個(gè)學(xué)期，鄭勝中都會(huì)帶小朋友走出教室，用視、聽、嗅、味、觸五感去感受大自然。比如讓孩子尋找一根羽毛、一只動(dòng)物或昆蟲，嘗嘗一顆松子的滋味，體驗(yàn)森林尋寶的樂趣。“現(xiàn)在的孩子很多是在都市的鋼筋水泥中長大，缺少與大自然親近的機(jī)會(huì)。而我們可以幫孩子搭建一座橋梁，讓他們從小培養(yǎng)對大自然的熱愛甚至敬畏，學(xué)會(huì)與大自然和諧共處。”鄭勝中說。
認(rèn)識腳下的土地
今年突如其來的新冠肺炎疫情給許多團(tuán)體活動(dòng)按下了“暫停鍵”，鄭勝中開始嘗試拍抖音進(jìn)行線上教學(xué)。“大家好，我是‘森林老師’，你知道在野外什么植物是劇毒的嗎？今天我就帶大家去認(rèn)識劇毒植物夾竹桃、山菅、蓖麻、藍(lán)花、琉璃繁縷……”這些平潭野外的劇毒植物，讓不少本地人都直呼“漲知識”。
“從劇毒植物入手，是希望大家在接觸大自然的時(shí)候能夠?qū)W會(huì)保護(hù)自己，進(jìn)而認(rèn)識腳下的土地。”鄭勝中常常跟小朋友講，“不用羨慕大都市的燈紅酒綠，家鄉(xiāng)的綠水青山就是金山銀山。”這兩年，他和平潭縣環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)一起組織了多場守護(hù)海岸線活動(dòng)。志愿者不但撿拾海岸垃圾，還通過分類、稱重等方法進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。
“上游一公里·飲用水源地探訪行動(dòng)”也是鄭勝中今年的工作重點(diǎn)，主要是通過組織親子家庭或?qū)W生團(tuán)體實(shí)地走訪水源地，普及水源的保護(hù)知識與行動(dòng)方法，推動(dòng)民眾參與飲用水水源地的保護(hù)。孩子們不但沿途撿拾垃圾，學(xué)會(huì)了水質(zhì)pH值檢測，還給縣長寫信，提出自己的環(huán)保建議。
“孩子們在學(xué)習(xí)過程中，慢慢對日常生活中的一草一木產(chǎn)生好奇之心、愛惜之情，平潭的針葉林、水仙、馬鞍藤……都是最好的教材。他們熱愛腳下的這片土地，并懂得如何去保護(hù)它，這就是我們做自然教育的目的。”鄭勝中說。
