劇照
在“醬料四海談”中出現(xiàn)過的種植山葵的日本朋友，在拍攝之后，給導演組寄來手寫信，表示自己被攝制組的認真敬業(yè)所打動，很期待節(jié)目的播出；學做巴克拉瓦的土耳其小哥和韓國炸雞店母子，也發(fā)來視頻表達了拍攝過程中收獲的感動和喜悅。
紀錄片的拍攝總是伴隨未知和遺憾。因為疫情，《風味人間》第2季的部分制作工作只能轉為線上，而原本計劃的云南蔗糖煉制，年節(jié)臘味制作盛況的拍攝也沒能實現(xiàn)。對此陳曉卿頗為感慨，“疫情下的制作不容易，讓人愈發(fā)珍惜片中的擁抱。”
為了拍攝捕撈帝王蟹的情景，《風味人間》第2季攝制組在挪威的極夜登上捕蟹的漁船，總導演李勇回憶：“7個人的攝影團隊有6個人有暈船反應，當時溫度在零下20度，如果掉到海里，存活的時間只有2分鐘。”為了取得最好的拍攝效果，攝像師甚至直接站上了船艙頭，而他的舉動把挪威船長嚇出了冷汗；為了捕捉臺灣漁民采收飛魚卵的畫面，攝制組在原地等了一個多月，結果因為氣候反常，大量的魚群并沒出現(xiàn)。
懷抱著“對世界的敬畏，對食物的崇敬，對勞動的感恩”，陳曉卿帶領的稻來團隊三年間從來沒有停止探尋的腳步，他們秉承著對于紀錄片的熱忱與初心，用真實的視角記錄著世界的異曲同工與南轅北轍。《風味人間》總導演陳曉卿介紹道：“食物是傳遞感情的最好信使，從食物里可以看到人對生活的熱愛。”
