麗日融融，春風(fēng)拂面，催熟了云霄的枇杷，吹綠了下河的楊桃。
臺海網(wǎng)4月15日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳青松 鄭曉藝 王雨辰 通訊員 郭楊文/圖） 作為全國地標(biāo)第一縣，云霄縣坐擁40枚地標(biāo)產(chǎn)品，可謂名優(yōu)薈萃。除了枇杷、楊桃，還有馬鋪淮山、竹塔泥蚶，以及在漳江口水中嬉戲的跳跳魚、在列嶼泥沙底自由呼吸的巴非蛤……從春天出發(fā)吧，讓我們跟著地標(biāo)產(chǎn)品的足跡，去漫品云霄的繽紛多彩！
漫品云霄 下河楊桃正當(dāng)時(shí)
觀下河楊桃發(fā)貨忙
淙淙春水繞村郭，箱箱楊桃發(fā)貨忙。
頭戴斗笠，手推平板車，4月4日上午一大早，云霄縣下河鄉(xiāng)下河村70歲的果農(nóng)蔡日朋推著平板車，將剛剛采摘的3筐楊桃送到村里的和豐果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社。
察顏色、觀個(gè)頭，一番挑選后，蔡日朋采摘的120斤楊桃被合作社老板娘蔡悅貌分揀到不同品質(zhì)的楊桃籃里，等候套袋、裝箱。領(lǐng)到剛?cè)胧值慕?00元鈔票，蔡日朋眼角的褶皺都笑得擠成一團(tuán)。
合作社內(nèi)，十幾名村民手腳麻利地將楊桃分揀、套袋、貼標(biāo)、裝箱；合作社外，物流的貨車已經(jīng)打開車廂，一箱一箱的楊桃，將從這里奔赴全國各地，成為人們心心念念的“星星果”。“小箱精包裝的楊桃要專車發(fā)往北京、上海等大城市，中箱的發(fā)省內(nèi)廈門、福州等城市，大箱就發(fā)漳州區(qū)域。”蔡悅貌介紹，由于連日多雨，近期下河楊桃在全國各地水果市場緊俏得很，“差不多一兩天就要發(fā)一車貨，一車1000多件”。
品下河楊桃味甘美
說起下河村的楊桃，蔡悅貌一臉的自豪，“不要說漳州了，就我們下河鄉(xiāng)，種楊桃的村子很多，就我們村的最好吃，不僅個(gè)大，果甜，顏色還很亮澤，同樣的品種，隔壁村都種不出這個(gè)味兒！”至于為什么？村里人具體也說不上來，只能歸功于下河村的一方豐水沃土孕育了下河楊桃的絕佳口感。不是每一個(gè)楊桃，都能叫“下河楊桃”，看到“下河楊桃”的標(biāo)簽，就意味著貨源更精準(zhǔn)，果品更優(yōu)質(zhì)。“我們村里人都直接咬，不用洗，因?yàn)槲覀兊臈钐沂菬o公害的，經(jīng)過嚴(yán)格的農(nóng)殘檢驗(yàn)。”在下河村楊桃種植大戶蔡藝群手中，刀片翻飛，一顆鮮亮的楊桃去棱切片，一個(gè)個(gè)五角星散落果盤，如同摘下“天邊星”，霎時(shí)果香四溢，引人味蕾大動。一口下去，果汁涌現(xiàn)，飛濺嘴邊，而且肉感細(xì)滑，完全沒有傳統(tǒng)楊桃的澀味，十分清甜，僅剩極微弱的酸味調(diào)和其中，讓人忍不住再來一塊。
念下河楊桃致富經(jīng)
在下河村楊桃島生態(tài)園，蔡藝群指著屋后的楊桃古樹群說，下河楊桃一年開四季花，結(jié)三季果，“6、7月份結(jié)第一季果，8月底結(jié)第二季果，12月底結(jié)第三季果，因?yàn)槎喈a(chǎn)，所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值也高”。
蔡藝群家有近200棵楊桃樹，去年，他家一棵楊桃樹一季最多產(chǎn)了1000多斤楊桃，可謂大豐收。“我家楊桃價(jià)格很穩(wěn)定，就是走質(zhì)優(yōu)價(jià)高的精品路線，打品牌。”蔡藝群說，以前下河楊桃靠騎著單車、載著竹筐跑市場的年代已經(jīng)一去不復(fù)返了，高速路通到了家門口，快速物流四通八達(dá)，大大延長了楊桃的保鮮期，可以讓下河楊桃走得更遠(yuǎn)，銷得更廣，“目前，下河楊桃在北京楊桃市場的銷售份額差不多占據(jù)了90%。我向北京發(fā)貨一車都是七八百箱”。
下河村黨支部書記蔡錦明介紹，下河楊桃有近150年的種植歷史，不僅是下河村人的“脫貧果”，更是“致富果”。近年來，下河村積極謀劃楊桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從單一的楊桃種植延伸出楊桃加工、楊桃電商、楊桃鄉(xiāng)村旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈，2020、2021年連續(xù)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”。目前，下河村楊桃種植總面積約6800畝，年總產(chǎn)量達(dá)3.4萬噸，總產(chǎn)值超1.3億元。
翩翩迎風(fēng)立 恰若“少女心”
春風(fēng)十里過山間，枇杷顆顆展新顏。
4月4日下午，在云霄云陵鎮(zhèn)下城村大臣山脈打鐵林莆的一處山坳，漫山遍野的枇杷樹迎風(fēng)搖曳，似一片“銀海”波浪起伏。一顆顆枇杷遮掩在樹間精致的套袋中，等人采摘。“你看，這顆枇杷很特別，果臍有一圈淡淡的青色，嫩嫩的。”一番搜尋拆袋辨認(rèn)后，農(nóng)場主張勇章從自家一棵枇杷樹上采摘下一串枇杷，放在掌中，奉若珍寶。輕輕剝皮，一口咬下去，“非?？煽凇⑶逄?，果肉硬中帶脆，像是一種少女初戀的甜美感覺！”
這是張勇章家庭水果生態(tài)農(nóng)場培育改良的新品種，因其外形圓潤，果臍淡青，味道清甜，張勇章非常浪漫地將其命名為“少女心”。“甜過初戀嘛！口感真的很好，吃起來有香水梨的味道，很純粹，非常適合當(dāng)下年輕人的口味，客戶也非常認(rèn)可這個(gè)品種。”
云霄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局熱作站站長陳天佑介紹，這個(gè)品種學(xué)名其實(shí)叫早香，是一種白肉枇杷品種，“比起紅肉枇杷，早香的甜度更高，枇杷味更濃”。
群山鐘靈秀 新品各千秋
從2015年開始，張勇章主動對接云霄縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，在熱作站專家的指導(dǎo)下精心培育、改良新品種，早香、白雪早、早白香、貴妃等十多種枇杷“新貴”已在這方沃土落地生根，“早、中、晚熟的都有，從開春到入夏，客戶都能吃到我們云霄枇杷的新品種”。
一張小小方桌，幾串金黃枇杷，一場新品品鑒在山野間拉開。相對于張勇章對“少女心”的偏愛，身為高級農(nóng)藝師的陳天佑更認(rèn)可早白香，同屬于白肉枇杷，早白香的整體表現(xiàn)會更好，“它甜度適中，果肉細(xì)膩，你看，它的表皮更厚一點(diǎn)，這很重要”。陳天佑解釋，春季如果雨水充沛，空氣濕度大，枇杷表皮比較薄，就容易裂開、爛掉，還會影響其他果實(shí)，降低產(chǎn)能，“綜合來看，我認(rèn)為早白香更適合推廣”。
另外一個(gè)新品白雪早也不賴，同屬白肉枇杷，果實(shí)個(gè)頭最大，單果最重能有60克，“特點(diǎn)雖然沒有早香、早白香那么鮮明，可以說比較中庸，但是它同樣口感清甜”。張勇章說，白雪早更加飽滿的個(gè)頭也讓不少客戶對它青睞有佳。
既要種得好 也要賣得好
新品種，自有新氣象。目前，張勇章的生態(tài)農(nóng)場，種植了早香160多棵、早白香200多棵、白雪早300多棵，并帶動周邊十多戶果農(nóng)開始推廣新品種。
“今年我家的枇杷沒有進(jìn)市場，都是走微商，這些新品基本一上市就被客戶搶光了。”張勇章介紹，新品枇杷因風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)俱佳，贏得了消費(fèi)者的歡迎，加上產(chǎn)量有限，價(jià)格也比云霄傳統(tǒng)紅肉枇杷要高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，“差不多每斤價(jià)格可以翻倍”。
近年來，云霄縣以產(chǎn)業(yè)化思維帶動引導(dǎo)果農(nóng)走優(yōu)化管理、改善品質(zhì)、提升供給水平的路子，加強(qiáng)枇杷種植管理，增加優(yōu)質(zhì)枇杷供給，發(fā)展質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)，推動枇杷由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變，以“賣得好”倒逼“種得好”，從而有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。
目前，云霄縣枇杷種植面積達(dá)8萬畝，年產(chǎn)量5.5萬噸，年產(chǎn)值超過7億元。云霄縣縣長沈順來表示，云霄縣全力推動枇杷產(chǎn)業(yè)做實(shí)標(biāo)準(zhǔn)、做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌，云霄枇杷已經(jīng)走出了一條“生態(tài)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)了“小枇杷”向“大產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變。
