◆花樣鹵面第一鍋
臺海網(wǎng)2月27日訊（海峽導報記者 鄭瑋瑋）2月25日，“花樣漳州 食全食美”漳州市首屆美食文化節(jié)在漳州高新區(qū)三館廣場開幕，匯聚了漳州市各地400家精品美食，3000多個美食品項，一站吃遍原汁原味的漳州美食，滿滿漳州美食“古早味”。
開幕當天，現(xiàn)場還制作出大鍋鹵面——“花樣鹵面第一鍋”，以漳州鹵面這一代表性的美食迎接八方來客。
2月25日-27日，活動現(xiàn)場舉行“五福臨門 開漳大吉”文旅系列活動，包括“美食享福”“非遺集福”“旅游尋福”“新春迎福”“歡喜聚福”，通過富有漳州傳統(tǒng)特色的文藝表演以及非遺產(chǎn)品制作、游客互動游訪等方式探尋漳州之美，品漳州美食之味。同時邀請非遺匠人現(xiàn)場展示非遺產(chǎn)品制作過程，并推介漳州市旅游線路及景區(qū)，讓游客全方位感受漳州旅游形象和魅力。本次活動還現(xiàn)場發(fā)放百萬專場商旅惠民消費券，方便市民在活動現(xiàn)場進行消費核銷，在品嘗、購買美食的樂趣時享受折上折的優(yōu)惠。
本屆美食節(jié)還將評選“十佳人氣美食”“十佳美食伴手禮”“美麗廚娘”“十佳美食抖音短視頻”等。
據(jù)了解，本次活動為期三天，共設(shè)十大主題內(nèi)容，包括傳統(tǒng)特色美食、美食伴手禮產(chǎn)品、非遺產(chǎn)品、臺灣美食、文創(chuàng)美食、新秀創(chuàng)意美食、巾幗美食的展示展銷、漳州旅游資源展示等，旨在更全面宣傳漳州精致美食、各縣區(qū)特色美食、漳州名優(yōu)特食品、漳州地標產(chǎn)品，彰顯漳州食品加工企業(yè)特色實力，展示漳州非遺及文化產(chǎn)品，進一步促進兩岸飲食文化交流。
