為加快落實餐飲服務單位食品安全責任，促進行業(yè)企業(yè)誠信經(jīng)營規(guī)范操作，推動我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，2022年，我市在全市范圍推行餐飲服務量化分級行動，全年已完成1207家餐飲服務單位評定。
據(jù)了解，我市已完成對薌城區(qū)、龍文區(qū)、龍海區(qū)、長泰區(qū)、漳浦縣、云霄縣、高新區(qū)等縣（區(qū)）的1135家學校（含幼兒園）、1家社會福利（養(yǎng)老院）機構集體食堂、16家縣級總醫(yī)院集體食堂、55家社會餐飲（試點）的餐飲服務量化分級專項檢查評估，并邀請漳州衛(wèi)生職業(yè)學院教授在上述單位進行專題授課，對餐飲服務量化分級評分細則和標準進行規(guī)范解析，致力于打造一批“放心、舒心、暖心”的餐飲服務企業(yè)，不斷提升餐飲服務企業(yè)的服務水平。
據(jù)悉，為更加客觀、科學地做好餐飲服務量化分級評定工作，餐飲服務量化分級評定委員會針對已獲得資格評審證書的評審員進行了多場繼續(xù)教育活動。實施餐飲服務量化分級評定工作，有利于加強對餐飲服務單位的食品安全監(jiān)督指導和動態(tài)管理，提高餐飲服務單位的管理水平和風險意識，切實為群眾打造堅實的食品安全防線。（記者 林露）
來源：閩南日報
