臺海網8月29日訊 (通訊員 楊永峰 海峽導報記者 張雄敏) 晾青、搖青、發(fā)酵、揉捻……8月27日,走進華安縣新圩鎮(zhèn)華山村,空氣中迎面飄來淡淡的茶香,村民們各自在自家茶房里忙碌著,新采摘的茶葉在制茶師傅的一道道工序加工后,便可成型打包上市。立秋過后,這里的高山早秋茶已然開始陸續(xù)采摘制作。
新圩鎮(zhèn)華山村位于海拔700米的高山上,森林覆蓋率達80%以上,全村共有鐵觀音茶園1000多畝,村內有30多家制茶廠,主要生產、加工春秋兩季的茶葉。這里生產的鐵觀音茶韻味獨特,入口香醇甘甜,品質好而價格美,備受廣大客商青睞,成為村民的一大收入來源。
