臺海網(wǎng)9月25日訊 據(jù)東南網(wǎng)報道，為保障市民“舌尖上的安全”，近期，漳州市食安辦首次聯(lián)合市效能辦共同開展食品安全工作督查，借助效能督查手段推進“一品一碼”建設工作的開展。
吃的是啥，來自哪里，怎么做的？此前，漳州市出臺《2018年全市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》，提出積極推進食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作，建立覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉儲物流、終端銷售、檢驗檢測、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等各環(huán)節(jié)的食品安全追溯管理體系，力爭年底前，實現(xiàn)全市范圍內食品和食用農產(chǎn)品“一品一碼”全過程可追溯。
“一品一碼”就是一個品種或者一個批次的產(chǎn)品賦予一個唯一的追溯碼。這相當于產(chǎn)品的“身份證”，不僅有利于監(jiān)管部門高效地保障食品安全，而且消費者也可以通過查詢，快捷地了解、追溯食品的來源與質量信息。
據(jù)悉，目前，漳州全市具有追溯信息上傳要求的1615家食品生產(chǎn)企業(yè)、19445家食品流通企業(yè)及18813家餐飲服務企業(yè)已向省追溯管理信息平臺推送追溯信息110萬條，574家食用農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)納入省級追溯監(jiān)管平臺，4102家食用農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)納入漳州市農產(chǎn)品質量安全追溯平臺備案。
