臺海網(wǎng)2月25日訊 （海峽導(dǎo)報記者 林毅彬）我的家鄉(xiāng)位于福建南部沿海的漳浦縣，盛產(chǎn)海鮮，四季瓜果飄香。年三十，我載著滿后備箱的年貨，帶著老婆孩子回老家。
從廈門到漳浦縣城，僅開了1小時左右，老婆直呼“比我回同安老家都要快了”。這種“快”，得益于廈漳大橋和漳浦迎賓大道。
去年9月通車的迎賓大道長約9公里，連接沈海高速和城區(qū)，對接沿海大通道，以雙向12車道90米的寬度被稱為“漳州最寬道路”。二叔公說，“以前到廈門要將近3個小時，現(xiàn)在路面就差跑飛機。”
作為沿海小城，年夜飯也飄著海洋氣息。過了晌午，母親將糕粿瓜果等祭過家中供奉的神明后，擺上茶幾待客。
下午兩點，父母便忙著張羅年夜飯。傍晚，12道菜肴擺上桌面，多是海鮮，有些如生蠔、斑節(jié)蝦等用火鍋現(xiàn)煮。灌腸和肉炸則是母親提前制作好的，也是漳浦人的“年節(jié)美食”。
油光發(fā)亮的蚵仔煎甚是誘人，母親選用上好的六鰲地瓜粉和新鮮的海蠣，佐以蔥花和蒜苗，軟糯適中，咬上一口，蠔汁四溢，唇頰留香。蚵仔煎做法很多，我唯獨鐘愛母親燒制的。
其樂融融圍爐中，母親會要求大家起身走動，寓意“邪氣離身”。她還會拿一把掃帚到大門口，往內(nèi)掃三下“招財進(jìn)寶”。
大年初一，俗稱“新正”，早餐只吃白糖煎豆腐和紅糖菠菜湯，象征來年甜美富足，且菜湯必須喝干，意為出門順順當(dāng)當(dāng)不遇雨。
大年初二是“女婿日”，出嫁的女兒需帶丈夫和孩子回娘家送“鍋仔肉”。舊時老一輩確實提一鍋肉拜年，如今則演變成各色伴手禮。女兒若是首次帶丈夫回娘家拜年，娘家要準(zhǔn)備兩根帶著蔗葉的紅甘蔗和兩只母雞回禮，意為夫妻甜蜜多子多孫。
