▲有些餐館的狗肉很可能來自流浪狗
臺海網(wǎng)(微博)6月25日訊(海峽導(dǎo)報記者 婷雯 曉琪 通訊員 黎斌 文/圖）近階段，關(guān)于狗肉的話題很火。而在漳州，每當秋冬季來臨，有些人也會選擇吃狗肉火鍋來“暖身”御寒。
可是，這一鍋看似鮮美的狗肉，卻暗藏諸多隱患。活狗從屠宰到端上餐桌，許多都沒有經(jīng)過檢驗檢疫。
醫(yī)生提醒，病狗、死狗流入市場，成為盤中餐，吃下后容易上火，食用病死狗肉更可能導(dǎo)致腹痛、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至存在致癌的風險。
調(diào)查：許多狗肉未經(jīng)檢驗檢疫
在漳州市區(qū)，有一些餐館有經(jīng)營狗肉，一般在秋冬季節(jié)比較暢銷。昨日，導(dǎo)報記者走訪多家有賣狗肉的餐館，發(fā)現(xiàn)雖狗肉來源不一，但從屠殺到成為餐桌上的美食，狗肉沒經(jīng)過任何檢驗檢疫，無疑，這給吃狗肉市民埋下了安全隱患?！拔覀兊墓肥菑脑t安來的，很安全，不是市區(qū)里的那種狗?！彼G城區(qū)新浦路一餐館工作人員說，“有時候，一天可以賣一整只狗，主要是做狗肉火鍋。”
“我們的狗是從村里跟熟識的村民購買的，自己殺，自己煮。”薌城區(qū)南坑北路一餐館老板說，他從小在農(nóng)村長大，懂得辨別好狗病狗，好狗很肥，毛很光滑，尾巴會翹起來，而病狗則相反。從村民處購買狗肉每斤10多元，等殺好煮好，可賣到60多元，生意好的時候，一只20多斤的狗一天便可賣完，“不過這樣的銷量還是不能跟詔安餐館比，他們做狗肉出名，每天賣得更多”。
不過，提及是否經(jīng)過檢疫，該老板坦承，從屠殺到成為餐桌上的美食，狗肉沒經(jīng)過任何檢驗檢疫。
