市民在選購荔枝。記者 任思言 攝

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”最近電視劇《長安的荔枝》熱播，再現(xiàn)唐代運送荔枝的艱辛；當(dāng)下正是荔枝季，福州市民正享受著前所未有的“荔枝自由”。今夏，得益于廣東、廣西等主產(chǎn)區(qū)荔枝大豐收及現(xiàn)代高效物流，福州市場荔枝價格大幅回落，妃子笑荔枝零售價最低至10元/公斤，桂味荔枝價格約22元/公斤，昔日“貢品”飛入尋常百姓家。與此同時，荔枝咖啡、荔枝冰等創(chuàng)意甜品在榕城迅速走紅，煥發(fā)出全新的夏日活力。

昔日“貴族”今親民

“妃子笑7塊一斤，桂味11塊！”在永輝超西門店，店員響亮的吆喝聲，與《長安的荔枝》中快馬加鞭的緊張場景形成鮮明對比。市民陳女士邊挑邊感慨：“電視劇里運荔枝經(jīng)歷千難萬險，我們買荔枝唾手可得。去年這時妃子笑少說十幾塊，今年真便宜。”

在道山路一家水果店里，水霧繚繞的荔枝堆，穩(wěn)居水果區(qū)C位，見證著從“長安的奢侈品”到“榕城家常果”的變遷。“最近主打的荔枝就是妃子笑和桂味，妃子笑是荔枝中的早熟品種，端午之后就陸續(xù)上市了，果核小，酸甜適中，很受歡迎；桂味荔枝肉厚汁甜，還有著桂花香氣，是最近的‘銷冠’。”水果店老板介紹。

昔日“水果貴族”身價不再。21日，記者走訪了多家超市和水果店，目前市面上常見的品種有妃子笑、桂味、荔枝王、白蠟、白糖罌等，都比往年便宜不少，其中妃子笑普遍售價在14元/公斤，便宜的賣10元，稍貴的賣19.8元。這些荔枝中，最吸睛的是?？诨鹕嚼笾ν?，它們個頭有乒乓球大小，果皮呈鮮紅色，果形飽滿勻稱，普遍售價在39.8元/公斤。

廣東荔枝

20小時到達消費者手中

21日下午，福州南通水果批發(fā)市場車水馬龍。一車荔枝剛剛卸貨，冷鮮貨車司機正在與水果批發(fā)商林老板核對荔枝的數(shù)量。“這些荔枝是今天清晨從廣東茂名采摘的。”貨車司機陳師傅告訴記者。

批發(fā)商老林介紹：“今年是大年，廣東廣西荔枝產(chǎn)量翻倍，進貨價低了，批發(fā)價自然降。”國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心發(fā)布的《2025年全國荔枝生產(chǎn)形勢分析與管理建議》顯示，2025年全國荔枝總產(chǎn)量預(yù)計約365.04萬噸，同比增長111.26%，創(chuàng)歷史新高。

《長安的荔枝》中，李善德為了把荔枝從嶺南運到長安，四路敢死隊快馬加鞭運輸，結(jié)果最快也僅跑出1700里，最終是將半熟荔枝浸水密封于雙層陶罐，再加上水陸聯(lián)運晝夜不息，可謂絞盡腦汁才辦到。

在現(xiàn)實中，隨著物流和保鮮技術(shù)的不斷進步，荔枝的運輸和儲存成本大幅降低。記者走訪中得知，福州的荔枝大多來自廣東、海南等地，如妃子笑、白蠟等主要來自廣東茂名。這些荔枝通常采用高速冷鏈運輸?shù)姆绞?，?dāng)天從廣東采摘，當(dāng)天送達福州的商超，全環(huán)節(jié)約20個小時。

“我們的產(chǎn)品采用基地直采的供應(yīng)鏈體系，到消費者手中僅需20小時，新鮮度遠超古人想象。”樸樸超市相關(guān)負責(zé)人介紹。

“荔”式創(chuàng)意迅速走紅

荔枝價格親民，以荔枝為原料的創(chuàng)意飲品和甜品在福州迅速走紅，成為今夏消費新寵，甚至成為市民“邊追《長安的荔枝》，邊品時令鮮果”的新選擇。

最引人注意的是瑞幸咖啡與《長安的荔枝》聯(lián)名推出的限定新品。該系列飲品巧妙融入荔枝元素，憑借劇集熱度和品牌影響力，一上市便在福州多家門店引發(fā)搶購，部分熱門款甚至出現(xiàn)“賣斷貨”現(xiàn)象，成為劇迷和年輕消費者打卡嘗鮮、社交分享的焦點。

在鼓西路的一家甜品店，其招牌“荔枝綿綿冰”則成為網(wǎng)紅。店主選用當(dāng)季新鮮荔枝果肉，搭配細膩綿密的牛奶冰沙，清甜爽口，成為周邊居民和慕名而來食客的心頭好。店員表示：“最近人特別多，尤其是周末下午，經(jīng)常需要等位，很多人說是看完劇專門來吃的。”

此外，除了爆款，眾多茶飲店也紛紛上新荔枝特飲，“荔枝烏龍”“荔枝椰椰冰”等成為菜單上的熱門選項。（記者 任思言）

來源：福州日報