8月22日是二十四節(jié)氣的處暑，這是一個(gè)“夏將止，秋未滿”的時(shí)節(jié)。此時(shí)的福州，秋氣開(kāi)始驅(qū)散暑氣，白天雖有余熱，早晚已漸涼，晝夜溫差大。福州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任醫(yī)師張偉建議：處暑養(yǎng)生最應(yīng)養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣生津。

福州有句俗語(yǔ)：“處暑一過(guò)臉覷厝”。“臉覷厝”的字面意思是“面朝家的方向觀望”，指的是：處暑到了，避暑也就結(jié)束了，外出避暑的人要打道回府了。

過(guò)了處暑，人們的飲食起居就要有所變化。

在飲食上，要注意消暑清潤(rùn)。“夏去暑猶在，要擔(dān)心‘秋老虎，毒如虎’。”張偉提醒，秋燥加上溫?zé)崽鞖馇址溉梭w，耗氣傷陰，易使人出現(xiàn)咽干不適、鼻燥口干、咳嗽少痰、大便燥結(jié)等癥狀，還可能引發(fā)感冒、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，建議此時(shí)可增加食用益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)燥生津之品，如百合、山藥、太子參、銀耳、蜂蜜、秋梨、青蘿卜等。此外，保持充足的水分?jǐn)z入也非常重要，脾胃功能好的朋友可以適量飲用綠茶、菊花茶、金銀花茶等具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳作用的飲品。

處暑節(jié)氣也是調(diào)理脾胃的關(guān)鍵時(shí)期，因?yàn)槭顫裆性?，加之有些人夏天貪涼食冷傷到脾胃，易出現(xiàn)食欲不振、困乏、四肢無(wú)力的現(xiàn)象，此時(shí)可選擇食用具有健脾除濕功效的藥材或食材，如薏苡仁、茯苓、白扁豆、蓮子、菱角、荷葉、冬瓜等，以促進(jìn)暑濕之氣的消除和轉(zhuǎn)化。

俗話說(shuō)“秋不食瓜”。這里的“瓜”是指西瓜和甜瓜等寒性瓜果。處暑后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，繼續(xù)食用這些瓜果容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

此外，處暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生要注意臍部和腰部保暖，不要穿露臍裝，睡覺(jué)時(shí)蓋好腰腹，常用搓熱的掌心按摩肚臍和腰部，避免寒氣直侵；為緩解秋乏，應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣變化，處暑起居宜早睡早起，適當(dāng)增加睡眠，以緩秋乏；適當(dāng)“春捂秋凍”，以潛陽(yáng)氣；適量運(yùn)動(dòng)以微汗為宜；保持平和心態(tài)以防悲秋。

藥膳推薦

沙參百合鴨湯

【材料】北沙參10g、百合15g、山藥15g、水鴨母半只。

【制法】將鴨肉洗凈切塊，置沸水中焯過(guò)，移入燉鍋中，加入百合、北沙參、山藥，加水適量，文火慢燉至肉熟，調(diào)味，食肉飲湯。

【功效】滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)虛生津。

川貝秋梨膏

【配方】川貝母、麥冬、蜜款冬花、秋梨等。

【功效】潤(rùn)肺止咳化痰，養(yǎng)陰生津降火。

【適應(yīng)癥】肺熱肺燥所致慢性咳嗽、痰黃或少痰、咽痛咽燥以及急慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎等。

【用法】一日兩次，每次一湯匙，直接含服或溫開(kāi)水兌服。

【備注】福州市中醫(yī)院提供藥學(xué)部研發(fā)熬制的川貝秋梨膏。無(wú)法自行熬制膏方的市民朋友，可到福州市中醫(yī)院各門診或通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院小程序開(kāi)方配藥。

（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）

來(lái)源：福州晚報(bào)