據(jù)媒體曝光，福建福州曼玲粥店寶龍分店多名員工在長(zhǎng)時(shí)間未洗手的情況下徒手抓取食材，更有甚者，將當(dāng)晚吃剩的排骨撈出回收，加入了給顧客的山藥排骨粥中。
記者3月16日從福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，15日下午，該局接到媒體反映相關(guān)情況后，立即組織執(zhí)法人員前往現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)涉事餐飲店的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、從業(yè)人員健康證持有情況、后廚衛(wèi)生情況、原材料索證索票情況等進(jìn)行檢查。
16日，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步通報(bào)“關(guān)于曼玲粥店（寶龍店）檢查情況說明”，稱“該店一名從業(yè)人員未持有有效健康證明，兩名從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩，風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈未正常運(yùn)行，場(chǎng)所環(huán)境不整潔，熟食未加蓋、部分原料散亂堆放在后廚且未離墻離地放置”。
根據(jù)通報(bào)，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員分別根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，對(duì)其開具責(zé)令改正通知書，同時(shí)立即通知美團(tuán)外賣平臺(tái)對(duì)其進(jìn)行下架處理。
通報(bào)還指出，對(duì)于相關(guān)媒體反映的其他問題，后續(xù)臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)進(jìn)行多方取證，持續(xù)跟進(jìn)該事件。同時(shí)，該局將結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市工作，對(duì)臺(tái)江區(qū)小餐飲店開展食品安全專項(xiàng)整治提升工作。
另悉，繼15日發(fā)布聲明后，曼玲餐飲16日再次針對(duì)“福州寶龍店存在食品安全隱患”一事發(fā)出處理通報(bào)，稱“強(qiáng)制關(guān)停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺(tái)賬戶和線下實(shí)體店鋪，對(duì)該店鋪進(jìn)行全面徹查，主動(dòng)向政府監(jiān)管部門匯報(bào)整改情況”。
民以食為天，食以安為先。望粥知！望周知！ （來源：央視網(wǎng)微信）
