新華網(wǎng)福州9月9日電 燒汁菌皇鵝肝盞、醬爆羊肚菌、螞蟻上樹、醉斜陽.....第十屆“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典近日在福州舉辦,來自福州的八名閩菜烹飪選手現(xiàn)場競技,烹飪出具有福州風(fēng)味的各類菌系美食。
活動(dòng)現(xiàn)場,八位閩菜高手在展臺(tái)前大顯身手,煎、炸、蒸、煮、燜……各種“廚藝”接連上演,將“菇品世家”菇食材的鮮美發(fā)揮到極致。
據(jù)介紹,食用菌產(chǎn)業(yè)是福州的特色產(chǎn)業(yè)之一,“菇品世家杯”菌菇烹飪盛典由中國食用菌協(xié)會(huì)市場流通專業(yè)委員會(huì)、福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福建省食用菌技術(shù)推廣總站主辦,目前已成為福建省乃至全國食用菌行業(yè)最具品牌性的活動(dòng)之一,已連續(xù)舉辦10年。 (來源:新華網(wǎng) 張婷婷 袁羽)


 
          



