直播醬鴨料理 外賣訂單大漲
不過,陳公一也表示,外賣平臺的服務費較高,“以美團為例,每單最低服務費就高達5元。像醬鴨這樣的小本生意,堂食一份售賣13元的套餐,扣除平臺服務費和餐盒費等,最終店家實際到手的收入不到8元。和堂食相比,每單利潤的差價就高達5元”。
“雖然很無奈,但按目前的情況來說,外賣幾乎是唯一的出路。”陳公一說,“每單的利潤低了,就去多拉幾單。”上個月,陳公一就和本地的抖音美食博主一起做了5次“吃播”,嘗試推廣自家的店鋪。
陳公一正在抖音上直播
“直播看起來簡單,其實并不容易。觀眾可能看不出來,其實我直播的時候,腿都是抖的。”說起直播的過程,陳公一感慨道,當拎著一只醬鴨,面對著手機屏幕向觀眾介紹菜品時,親自料理的醬鴨也變得好陌生,“但也只能硬著頭皮上了”。
陳公一說,所幸,店鋪因此得到了更多關注,直播結束后也有很多看過直播的網友找上門來。最近,生意好的時候,每天最多能接500多單。


 
          


