收割好的紫菜需要翻曬養(yǎng)殖排，讓紫菜吸收養(yǎng)分 蔡起輝 攝
那時(shí)，平潭市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張速度驚人。數(shù)據(jù)顯示，1972年平潭簾養(yǎng)紫菜3.86公頃，1973年達(dá)40.4公頃、產(chǎn)量59噸。1977-1978年，平潭有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后建紫菜育苗室39座、基建面積10942平方米，443口育苗池、育苗有效面積7000平方米，年可育紫菜苗560萬(wàn)殼，附苗養(yǎng)殖700公頃。
“1976年后，平潭推廣使用維尼龍線為附著基，簾紫菜產(chǎn)量逐步提高。到1978年，平潭紫菜苗自給有余。”對(duì)此，林雄生是這樣分析的。
改革開(kāi)放的浪潮書(shū)寫(xiě)了百業(yè)向榮的華麗詩(shī)篇，紫菜產(chǎn)業(yè)也成為平潭傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的一支生力軍。這從《平潭縣志》上的數(shù)據(jù)中便可見(jiàn)一斑：1979年，平潭壇紫菜與簾紫菜養(yǎng)殖288.2公頃、產(chǎn)量744.5噸。1988-1994年，平潭紫菜養(yǎng)殖面積267-400公頃，年產(chǎn)量800-1200噸。
1995年，平潭紫菜迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)巔峰期。平潭紫菜育苗室增加到56座，育苗池面積12199平方米，年育苗量1905萬(wàn)個(gè)殼（文蛤殼）。“那年，苗種不但滿足全平潭的需求，而且還供應(yīng)福清、長(zhǎng)樂(lè)等地，紫菜養(yǎng)殖面積400.66公頃，產(chǎn)量2166噸，單位面積產(chǎn)量為歷史最高一年。”林雄生說(shuō)。
突破瓶頸：傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)探索創(chuàng)新路
但缺乏技術(shù)創(chuàng)新，平潭紫菜避免不了盛極而衰的歷史發(fā)展規(guī)律。
上世紀(jì)90年代末，盡管平潭紫菜人工養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，但隨著原種逐漸退化，腐爛現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，且附苗率低，產(chǎn)業(yè)邁入冬天。“那時(shí)，平潭紫菜苗急需進(jìn)行提純復(fù)壯、還原本質(zhì)。”林雄生說(shuō)。
因此在1999年，平潭申報(bào)國(guó)家級(jí)壇紫菜原種場(chǎng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，7年后項(xiàng)目完工成為全國(guó)唯一的壇紫菜原種場(chǎng)。“平潭開(kāi)始采取手段保護(hù)特有的壇紫菜種質(zhì)資源，如規(guī)定統(tǒng)一的育苗時(shí)間為每年農(nóng)歷七月十五日以后，規(guī)范壇紫菜良種的開(kāi)發(fā)和利用，促進(jìn)壇紫菜生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展。”林雄生說(shuō)。
平潭紫菜技術(shù)創(chuàng)新隨之邁入了萌芽時(shí)期，為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)新商機(jī)。2002年，平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)有限公司成立，這是一家集苗種培育、養(yǎng)殖技術(shù)推廣及科技研發(fā)于一體的民營(yíng)科技型企業(yè)，成為平潭紫菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的受益者。
同年，該企業(yè)與廈門(mén)大學(xué)合作承擔(dān)“壇紫菜體細(xì)胞選育技術(shù)研究”課題，組培出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的無(wú)性繁殖新品系，技術(shù)成果通過(guò)有關(guān)專家鑒定達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，分獲福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、福州市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
“公司成立的初心就是要加大技術(shù)創(chuàng)新投入，增加紫菜產(chǎn)量的同時(shí)，也提高紫菜品質(zhì)。”公司董事長(zhǎng)高麗明說(shuō)，2002年，公司自主研發(fā)的平潭壇紫菜“高亮1號(hào)”苗種還被授予國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。
平潭紫菜產(chǎn)業(yè)逐步摸索出了一條自己的路子。數(shù)據(jù)顯示，2005年平潭紫菜總產(chǎn)量達(dá)5000多噸，隨后幾年總產(chǎn)量均保持在5000噸左右。
未來(lái)可期：新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下百花齊放
平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)成立后，紫菜產(chǎn)業(yè)引起了更大的關(guān)注。政府大力出臺(tái)政策扶持，在宏觀調(diào)控之下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好——
2007年，平潭縣海洋與漁業(yè)局等部門(mén)圍繞主推壇紫菜高產(chǎn)高優(yōu)養(yǎng)殖技術(shù)，開(kāi)展各項(xiàng)工作；2012年-2017年，平潭縣水技站（實(shí)驗(yàn)區(qū)海洋與漁業(yè)技術(shù)中心）將這一技術(shù)更加深化、細(xì)化，保證全面推進(jìn)漁業(yè)科技進(jìn)村入戶。
2016年，實(shí)驗(yàn)區(qū)管委會(huì)出臺(tái)文件將東甲列島壇紫菜繁育特別保護(hù)區(qū)等7個(gè)區(qū)域列入“平潭島礁海洋特別保護(hù)區(qū)”。今年，平潭提出“深化攻堅(jiān)、實(shí)施八大工程”，在《民生保障補(bǔ)齊短板工程實(shí)施方案》中，明確著力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，加快壇紫菜品牌建設(shè)等。
