羅源起步鎮(zhèn)袖珍菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了瓶頸之后，煥發(fā)新生。劉其燚 攝

　　臺(tái)海網(wǎng)10月10日訊 據(jù)福州日?qǐng)?bào)報(bào)道  上世紀(jì)90年代末，羅源縣起步鎮(zhèn)引進(jìn)秀珍菇，經(jīng)過20多年規(guī)劃與發(fā)展，已成為省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地。起步的秀珍菇市場(chǎng)份額占全國70%以上，遠(yuǎn)銷全國各大城市和東南亞，是全國最大的秀珍菇生產(chǎn)基地。

　　近年來，臺(tái)風(fēng)頻頻造訪重創(chuàng)菇棚，隨著秀珍菇在全國種植推廣，羅源秀珍菇的傳統(tǒng)產(chǎn)地地位受到威脅，產(chǎn)銷量在全國的占比逐年下降。在這樣嚴(yán)峻的形勢(shì)下，秀珍菇產(chǎn)業(yè)如何能突破重圍，煥發(fā)新生？記者了解到，起步鎮(zhèn)通過技術(shù)改進(jìn)、資金扶持、產(chǎn)業(yè)升級(jí)尋求突破，近日又獲批開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)，為重振食用菌產(chǎn)業(yè)打入了一針強(qiáng)心劑。“我們改變單一的生產(chǎn)模式，發(fā)展一二三產(chǎn)融合的精致農(nóng)業(yè)，可以說羅源食用菌產(chǎn)業(yè)大有可為。”羅源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長林輝說。

　　低谷反彈 秀珍菇產(chǎn)業(yè)逆襲

　　最近幾日，羅源縣創(chuàng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司內(nèi)熱鬧非常。大棚內(nèi)，朵朵秀珍菇冒出菌包，長勢(shì)喜人；大棚外，打包好的秀珍菇通過冷鏈車準(zhǔn)備運(yùn)往全國各地……眼下正是秀珍菇采摘的高峰期，起步鎮(zhèn)大大小小的秀珍菇培育大棚內(nèi)都是一片繁忙的采摘情景。

　　起步鎮(zhèn)副書記林霞說，今年食用菌市場(chǎng)行情好、價(jià)格高，全鎮(zhèn)出菇量高且品質(zhì)好，菇農(nóng)的生產(chǎn)積極性高漲。

　　起步鎮(zhèn)地勢(shì)低平，兩大溪流在此匯合。每年臺(tái)風(fēng)雨季，常常讓菇農(nóng)損失慘重。2011年，在政府的推動(dòng)下，菇農(nóng)、企業(yè)一起將菇棚改造升級(jí)為鋼架結(jié)構(gòu)，近幾年，更是開展了大棚改造，不斷加大抗災(zāi)防臺(tái)強(qiáng)度。目前，起步鎮(zhèn)23家食用菌企業(yè)大棚都已完成外觀改造工程。

　　“我們這些‘土專家’有經(jīng)驗(yàn)，但缺少規(guī)范化運(yùn)作，稍不留神就會(huì)導(dǎo)致菌包感染?，F(xiàn)在在秀珍菇生產(chǎn)前，協(xié)會(huì)就引導(dǎo)菇農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，在制菌、制包等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。”創(chuàng)鮮公司負(fù)責(zé)人、羅源食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長鐘則鑾介紹說，今年菌菇品質(zhì)好且出菇量高，批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在6元左右，比去年價(jià)格還高。“現(xiàn)在行業(yè)協(xié)會(huì)擁有主導(dǎo)權(quán)，遇到市場(chǎng)行情不好的時(shí)候，可以調(diào)節(jié)價(jià)格；過往企業(yè)之間都是單打獨(dú)斗，容易形成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在由協(xié)會(huì)從中管理，樹立自己的品牌，形成約束機(jī)制，防止以次充好，維護(hù)好食用菌牌子。”

　　林霞介紹，預(yù)計(jì)今年起步鎮(zhèn)秀珍菇產(chǎn)量將會(huì)突破8000萬袋，產(chǎn)值達(dá)6億元，創(chuàng)歷史新高。