活動現(xiàn)場參與鼎邊制作的各路高手取火開灶，用最傳統(tǒng)的方式烹煮鼎邊。 記者 張斌 攝
臺海網(wǎng)5月10日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 立夏時節(jié)，鼎邊結(jié)緣。9日，正值立夏時節(jié)，依福州傳統(tǒng)民俗，正式做鼎邊分贈鄰里，傳遞“一團和氣”的時節(jié)。為更好傳承傳統(tǒng)節(jié)日文化，發(fā)揚閩都文化瑰寶，當(dāng)天上午，第五屆閩都鼎邊民俗文化節(jié)在福州市倉山區(qū)海通廣場舉行。
來賓共同點燃象征著鼎邊技藝代代相傳的寶鼎中的火焰，為第五屆閩都鼎邊文化節(jié)開幕。 記者 張斌 攝
活動現(xiàn)場，來自福州市倉山區(qū)各有關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)與各界來賓攜手共同點燃象征著鼎邊技藝代代相傳的寶鼎中的火焰，正式為第五屆閩都鼎邊文化節(jié)開幕?，F(xiàn)場參與鼎邊制作的各路高手取火開灶，用最傳統(tǒng)的方式烹煮鼎邊，現(xiàn)場展現(xiàn)了鼎邊制作技藝中磨米漿、熬清湯、刷油、澆米漿、悶燒、起鍋等流程。同樣，現(xiàn)場的鼎邊制作技藝體驗區(qū)還設(shè)置了一座手推石磨，讓現(xiàn)場的市民，尤其是家長們帶著孩子現(xiàn)場體驗鼎邊制作，從小傳承福州特色的傳統(tǒng)文化。而眾多福州特色、倉山特色的風(fēng)味小吃也同場展示，和鼎邊一起將美食文化之內(nèi)涵集中體現(xiàn)。
閩都鼎邊民俗文化節(jié)上閩都民俗文藝演出，吸引了許多民眾前來觀看。 記者 張斌 攝
