工人正在加緊建設“達明美食街”牌坊。記者 王曉婷攝
臺海網(wǎng)2月7日訊 據(jù)福州晚報報道,鼓樓區(qū)達明路打造美食一條街,10日開街。今后每日18時至次日2時,達明路將成為夜市美食街,白天沿街商鋪也將轉(zhuǎn)型為以餐飲為主。市民和游客逛完三坊七巷,多了一個品嘗八方美食的好去處。
68輛電動餐車
打造可移動夜市
昨日下午,記者來到達明路口看到,“達明美食街”大型牌坊已建好,與南后街隔街相對。目前,達明路進入開街前的最后準備階段,園林部門在路邊種上杜鵑花、一串紅、萬壽菊等開花植物,街上的虎街路口公交站臺正在翻修維護,還有許多工人懸掛大紅燈籠。
記者看到,道路中央長溝下,已經(jīng)埋設水、電、燃氣及排污等管線,工人正在安裝花箱,以達到美化效果。白天,這些花箱將作為中央隔離帶,不影響車輛通行。
聚春園集團董事長王茂林告訴記者,該集團負責美食街的具體執(zhí)行環(huán)節(jié),長約300米的美食街將引進68輛可移動一體化電動餐車,可接水接電經(jīng)營美食,包括臺灣風味、福州風味、省內(nèi)外其他風味等。聚春園旗下的老字號安泰樓與味中味的美食也會出現(xiàn)在美食街,還有本土知名的達道?;?、大福星魚丸等。
開街之后,這些餐車每晚在花箱兩側(cè)背靠背排列,從接口引入水、電、燃氣,經(jīng)營過程中產(chǎn)生的油煙和污水,都可在車上處理,達標后再通過管道排放。餐車采用電瓶環(huán)保能源,廚房功能一應俱全,餐車內(nèi)設有污水處理裝置和油煙凈化器,不污染街道環(huán)境。此外,車上還配備手提滅火器等消防設施。