“看得我渾身發(fā)抖?。∵@蟶能吃嗎？這蟲是海里的嗎？”
臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)福州晚報報道 昨日，一段視頻在福州人的微信群里傳開，視頻中，一名操福州話的婦女從飯桌上每只煮熟的黃蟶體內(nèi)都剝出了一條半透明的管子，說是寄生蟲。
許多網(wǎng)友看后嚇了一跳。這到底是怎么回事？
我們可以看到大媽從蟶體內(nèi)剝出白色條狀物，很像一只只的蟲子！
這是哪來的“蟲”？
記者看到視頻后，聯(lián)系了福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心的專家楊主任。“這不是蟲！”楊主任笑著回答：“這是貝類的消化器官，學(xué)名叫‘晶桿’。”
所以差一點(diǎn)又被套路了有沒有！蟶：有寄生蟲？這個鍋我不背！
楊主任說，晶桿大約兩三厘米長，顏色偏黃、通體透明，其中一端的前段呈血色。它在貝類的腸道里起攪拌食物、分泌消化酶的作用，是一種蛋白質(zhì)。幾乎所有的貝類里都有這根“晶桿”，區(qū)別在于明顯或不明顯。由于人們多囫圇吃蟶，蟶肉里的晶桿很少被發(fā)現(xiàn)。一旦有不知情的人掰開蟶肉，看見晶桿，第一反應(yīng)常會以為是寄生蟲鉆進(jìn)蟶體里來了。
記者走訪水產(chǎn)攤點(diǎn)有更多發(fā)現(xiàn)！
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記者還走訪了新金山集貿(mào)市場的幾個水產(chǎn)攤點(diǎn)。兩家經(jīng)營鮮活貝類的老板都知道蟶里有根“透明管”，不過他們都管這叫“筋”。
